Субота, 20.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

04.11.2020 у 16:50

Ароматични пире од бундеве с ђумбиром

Потребно је: 500 г очишћене бундеве 100 г маслаца један децилитар млека 30 г ђумбира прстохват соли Бундеву и ђумбир исећи на коцкице, налити водом и кувати док не омекша. Процедити, испасирати и додати маслац и млеко. Добијену масу пустити да проври уз константно мешање. Кад пусти први кључ, склонити је са шпорета и зачинити. Пире служити као прилог јелу.

Гастрономија

04.11.2020 у 10:48

Густи сок од бундеве

Потребно је: три килограма очишћене бундеве 10 л воде 2,5 кг шећера Исецкати бундеву на крупне коцке, налити с три литра воде и кувати док бундева у потпуности не омекша, а онда је пропасирати с водом у којој је кувана. Остатак воде ставити да проври и убацити шећер, па сјединити с масом од пропасиране бундеве. Кад прокључа, скидати пену са сока, укувати 10–15 минута, а затим сипати у флаше. Добијен сок попити у року од 10 дана.

Здравље

30.10.2020 у 14:48

Биолошка терапија успешно лечи псоријазу, а на листи је РФЗО

У Србији од псоријазе болује 140.000 људи, а десет одсто има тежи облик болести за који постоји одобрена иновативна терапија, али о томе ни пацијенти, ни лекари нису довољно информисани, саопштено је на конференцији за новинаре одржаној поводом обележавања Светског дана борбе против псоријазе. После више од шест година оболели од псоријазе у нашој земљи су успели да се изборе да лекови за биолошку терапију, који не утичу само на симптоме, већ и на изазиваче болести, буду на позитивној листи, али ту иновативну терапију, од процењених 2.500 добија само 281 пацијент, нагласила је проф. др Мирјана Милинковић-Срећковић, дерматолог Клиничког центра Србије. Право на биолошку терапију имају особе са средње тешким и тешким формама обољења, или особе који имају лош квалитет живота или лош

Гастрономија

09.11.2020 у 14:34

Витамински колач

Потребно је: • 5 средњих шаргарепа • 4 шољице шећера • 3 шољице млаке воде • 1 лимун • 2 шољице уља • 1 прашак за пециво • 1 ванилин-шећер • 8–9 шољица брашна • шећер у праху • ораси и суво грожђе по жељи Шаргарепу очистити, изрендати и сјединити са шећером, водом, соком од лимуна, уљем, прашком за пециво, ванилин-шећером и брашном. По жељи у тесто додати орахе и суво грожђе. Масу добро измешати, па сипати у претходно подмазан плех и пећи на температури од 220 степени. Печен колач исећи на коцке и посути шећером у праху или га премазати шлагом.

Гастрономија

08.11.2020 у 14:30

Ролат од пилетине

Потребно је: • 2 комада пилећих груди • 500 г спанаћа • 1 шаргарепа • со • бибер • паприка • оригано Пилеће бело месо исећи на четири дела, па га излупати тучком. Спанаћ мало пробарити, па га оцедити и исецкати. Исто урадити и са шаргарепом. Месо раширити на радну површину, па посути паприком, бибером и ориганом. На сваки комад ставити спанаћ, четвртину од припремљене масе, распоредити по целој површини, па преко њега шаргарепу. Уролати све, ако је потребно затворити чачкалицом, а онда сложити у подмазан плех и пећи у загрејаној рерни око сат времена на 180–200 степени док лепо не порумене. Печене ролате извадити па оставити да се прохладе 10 минута, а онда исећи на шните.

Гастрономија

07.11.2020 у 14:27

Уштипци од јабука

Потребно је: • 1/2 кг киселих јабука • 100 г шећера • 2 јајета • 200 г брашна • 1 кашичица цимета • 1/3 кашичице соде бикарбоне, уље за пржење Јабуке изрендати, па додати шећер. Промешати и оставити пола сата до сат времена да јабуке пусте сок. Додати јаја, претходно благо размућена виљушком, брашна по потреби у зависности од количине сока које су јабуке пустиле, цимет и соду бикарбону. Затим у тигањ с мало загрејаног уља спуштати једну по једну кашику припремљене масе, коју треба растањити на отприлике један центиметар дебљине. Пржити с обе стране док уштипци не порумене, на ватри средње јачине. Вадити на папирни убрус.

Гастрономија

06.11.2020 у 14:22

Браунис

Потребно је: • 250 г маслаца или маргарина • 200 г тамне чоколаде • 80 г крупно сечених ораха, бадема, лешника (по жељи) • 65 г брашна • 1 кашичица прашка за пециво • 300 г шећера • 4 јајета Чоколаду, маслац и шећер отопити на пари уз непрестано мешање, да се лепо сједине. Оставити да се маса охлади до собне температуре. Брашно помешати с прашком за пециво и постепено додати чоколади. Јаја лагано умутити и умешати у смесу, па додати и орахе. Припремљено тесто преручити у калуп обложен масним папиром и пећи у загрејаној рерни на 180 степени око 25 минута. Колач не сме бити препечен, већ споља треба да добије корицу, а изнутра да буде сочан.

Гастрономија

05.11.2020 у 14:17

Скуша на поврћу

Потребно је: • 3 скуше • 4 кромпира • 1 већи парадајз • 1 главица црног лука • 1 шаргарепа, чен белог лука • со, бибер, суви зачин • уље Скуше очистити од изнутрица, опрати хладном водом, посолити и побиберити. Кромпир ољуштити и исећи на комаде, шаргарепу и црни лук на колутове, а парадајз на кришке. Поврће ставити у ватросталну посуду, посолити, побиберити и посути с мало сувог зачина. Убацити исецкан чен белог лука. Ставити и мало сецканог першуна. Преко поврћа поређати скушу исечену на комаде. Све прелити уљем, покрити фолијом или ватросталним поклопцем и ставити у рерну да се пече око 40 минута на 200 степени.

Гастрономија

04.11.2020 у 14:12

Крем чорба од спанаћа

Потребно је: • 2 шаке свежег спанаћа • 1 главица црног лука • 2 шаргарепе • 1 корен першуна • 50 г корена целера • 1 чен белог лука • 2 мања кромпира • мало уља • со • бибер У шерпи загрејати уље, па додати исецкан црни лук. Динстати док лук не омекша уз повремено додавање воде и мешање. Када је лук омекшао додати шаргарепу, целер и першун, све исецкано да се што брже скува. Кратко пропржити уз стално мешање. Бели лук исецкати, па додати у шерпу и пржити тек толико да пусти арому. Налити с литар и по воде и наставити с кувањем. Кромпир ољуштити, исећи на коцкице, што ситније и додати у чорбу, поклопити – али не скроз, па кувати. Када кромпир омекша, зачинити чорбу сољу и бибером и додати опран спанаћ. Поклопити, кувати три-четири минута да се спанаћ скува, па склонити с

Гастрономија

02.11.2020 у 14:05

Кроасан кифле

Потребно је: • 1 кг брашна • 1 квасац • 2 кашичице соли • мало уља • 1 јаје • 3 дл млека • 2 дл воде • 1 маргарин Размутити квасац у пола шоље топлог млека с кашичицом шећера и брашна, па оставити да нарасте. Од брашна, соли, млека, воде, уља, јајета умесити средње глатко тесто па оставити да одстоји петнаестак минута. Поделити тесто на 16 једнаких јуфки, па их лепо заокружити и оставити да одстоје 10–15 минута. Узети 8 јуфки. Развити прву танко, на пола центиметра, па на њу нарендати мало маргарина, претходно замрзнутог. Тако урадити седам пута, на последњу не стављати маргарин. Искористити пола маргарина. Тако урадити и с других 8 јуфки. Наслагане јуфке полако развити оклагијом, мало стиснути на средини, па са стране, због маргарина, па растањите на дебљину од пола

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

20.06.2026 у 15:53

У Музеју афричке уметности у Београду почео Афро фестивал 2026

20.06.2026 у 15:47

Ирак затражио од оператера нафтних поља да повећају производњу

20.06.2026 у 15:46

Комунални отпад са депоније из Сјенице одвози се у суседне општине

20.06.2026 у 15:38

Хезболах: Поштујемо примирје, одговорићемо на израелске покушаје ширења територије

20.06.2026 у 15:30

Олимпијски комитет Србије данас је обележио у Хајд парку Олимпијски дан

20.06.2026 у 15:27

Ватрогасци спасили коња заглављеног на железници у Румунији