Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

16.09.2019 у 13:51

Кукурузни хлеб

Потребно је: • 500 г кукурузног брашна • 200 г пшеничног брашна • 200 г куваног проса • 1 шоља млаке воде • 2 кашике уља • 1 кашичица шећера • 1 кашичица соли У суд за мешење сипати брашно, додати кувани просо, уље, шећер и со. Може се додати и квасац растопљен у млеку, као и шака семенки по жељи. Умесити не сувише тврдо тесто, обликовати векну у подмазану и брашном посуту тепсију. Оставити на топлом месту око пола сата. Пећи у претходно загрејаној рерни, али пазити да се не препече.

Гастрономија

16.09.2019 у 13:35

Качамак – јело наших предака

Качамак с медом Потребно је: • качамак • мед или пекмез од шљива, мало маргарина Исећи качамак на колутиће и пропржити их на тигању с мало маргарина. Сервирати их на тањир и преко сваког колутића прелити мед или намазати пекмез. Послужити вруће. Са сиром Потребно је: • качамак • 400 г сира качкаваља • 400 г кајмака Качамак исећи на колутиће дебљине од око један сантиметар, пропржити на тигању (с неколико капи уља) око три минута с обе стране, док качамак не добије танку корицу. Док се пржи друга страна качамака, на пропржену страну ставити качкаваљ (исечен на листиће) и оставити га да се благо истопи. Скинути с ватре и сервирати на тањир. Јело служити топло уз јогурт или кисело млеко. С поврћем Потребно је: • качамак • 5 дл

Гастрономија

12.09.2019 у 14:10

Салата с моцарелом

Потребно је: • 1 краставац • 1 шака младог спанаћа или поточарке (мотовилец) • 1 црвена паприка • 5–6 чери парадајза • неколико листова путерице или кристалке • неколико кугли моцарела сира (или коцкице младог крављег) • со • балзамово сирће • девичанско маслиново уље Опрати и очистити поврће. Краставац и паприку исећи на колутове, листове путерице или кристалке исцепкати, додати спанаћ и парадајз, зачинити, измешати, преко тога ставити сир и одмах служити.

Гастрономија

12.09.2019 у 13:25

Домаћа супа

Потребно је: • 1 главица црног лука • 1 мали целер • 4 шаргарепе • 2 корена пашканата • 2 корена першуна • 2 кашике уља • пола везице свежег першуновог листа или влашца • со, бибер Целер исећи на танке штапиће, шаргарепу, пашканат и корен першуна на колутове. На мало уља пропржити сецкан црни лук па додати поврће. Сипати око 1,5 л воде. Кувати на нижој температури око 20 минута. Зачинити, још мало кувати па посути сецканим першуном или влашцем.

Гастрономија

10.09.2019 у 15:20

Здрава чоколадна торта

Потребни састојци: • литар слатке павлаке • крем фикс за шлаг или желатин у праху • три кашике немасног какао праха • две супене кашике течног вештачког заслађивача или отопите пет таблета у мало воде • кора за патишпањ (Кору за патишпањ направите класичну мењајући шећер вештачким заслађивачем и уместо чоколаде додајте какао прах, а можете користити и пишкоте које сте претходно умочили у нес-кафу.) Од литар слатке павлаке добићете у волумену два литра крема, тако да ћете моћи богато да нафилујете торту. Ради поређења 100 грама путера има 788 калорија, а исто толико павлаке пре мућења има 288 калорија. Уштеда је 500 калорија. Вештачки заслађивач готово да нема калорија док 100 грама шећера има 400 калорија. Овако припремљена посластица има само четвртину

Гастрономија

04.09.2019 у 15:47

Пљескавице од тиквица из рерне

Потребно је: – 2 тиквице – 8 кашика кукурузног брашна – 2 јаја – зачин, со бибер, мирођија/першун Добро опрати и нарендати тиквице на крупно ренде, посолити их и оставити око 15 минута да пусте воду. Оцедити и помешати тиквице са брашном и на крају додати два јаја. Зачинити по укусу биљним зачином, першуном или мирођијом. Смеса треба да је густа, тако да количина брашна може мало да варира. Плех обложити папиром за печење, кашиком вадити пљескавице и ређати. Пећи у претходно загрејаној рерни око 20 минута, пред крај их окренути на другу страну и пећи још пар минута. По жељи служити уз одабране намазе, јогурт или кисело млеко као топло прдјело.

Гастрономија

04.09.2019 у 14:45

Пуњене, пржене, свеже… паприке

Деца радо певуше песмицу Љубивоја Ршумовића „Ишли смо у Африку да садимо паприку, знате ону жуту дивну али љуту…”, радо и једу. Сад јој је сезона па може да се нађе свакодневно на трпези као салата, пуњена, пржена, печена, па и као торта додуше слана, али је најбоља када се једе свежа, само опрана баш као јабука. Ово изузетно здраво поврће нема велику енергетску вредност, па је погодна за дијеталну исхрану. Паприке су богате минералима, витаминима и другим корисним састојцима. Стручњаци кажу да њени састојци на људски организам делују као антидепресив, антисептик, диуретик и моћан афродизијак. Конзервирањем се хранљива вредност битно не мења, а количина витамина Ц којег има у завидној мери остаје готово

Друштво

15.04.2019 у 11:39

Данас поклон додатак у „Политици”

Кувар са 50 рецепата и савета - „Хлеб и пецива”. На 24 стране све о хлебу и житарицама: како да сами направите најбољу векну, који је хлеб најздравији и шта саветују стручњаци.

Друштво

09.03.2019 у 22:00

Електронски рецепти свуда заменили папирне

Од 1. марта у свим здравственим установама у Србији почела је примена електронског прописивања лекова. Систем функционише, тако да пацијенти долазе код изабраног лекара који им пропише лек, а затим без икаквог папирног рецепта одлазе у апотеку, где на основу здравствене картице могу да подигну лек. Овим кораком планирано је да се смање гужве у ординацијама лекара по домовима здравља, али и да се уштеди на папирним рецептима, који су се од вајкада користили. Како истиче Златан Миљковић, директор Апотеке Прокупље, овакав начин рада је одличан јер се, између осталог, штеди и време пацијената. – Првог дана када је систем почео да функционише било је мало већих гужви, али смо све мање недостатке успели да уклонимо у ходу. Папирни рецепт је отишао у прошлост – додаје Миљковић. И др

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 18:38

Мостар прогласио ванредну ситуацију због великог пожара на депонији

22.06.2026 у 18:35

Поверење потрошача у еврозони порасло, али становништво и даље опрезно

22.06.2026 у 18:30

Гаси се „Алигатор Алкатраз” затвор за мигранте на Флориди

22.06.2026 у 18:28

Дасти Меј нови тренер кошаркаша Даласа

22.06.2026 у 18:27

Велико невреме погодило Загреб

22.06.2026 у 18:25

Украјински дрон са пет килограма експлозива срушио се у Естонији