Utorak, 23.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: recepti

Gastronomija

16.09.2019 u 13:51

Kukuruzni hleb

Potrebno je: • 500 g kukuruznog brašna • 200 g pšeničnog brašna • 200 g kuvanog prosa • 1 šolja mlake vode • 2 kašike ulja • 1 kašičica šećera • 1 kašičica soli U sud za mešenje sipati brašno, dodati kuvani proso, ulje, šećer i so. Može se dodati i kvasac rastopljen u mleku, kao i šaka semenki po želji. Umesiti ne suviše tvrdo testo, oblikovati veknu u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Ostaviti na toplom mestu oko pola sata. Peći u prethodno zagrejanoj rerni, ali paziti da se ne prepeče.

Gastronomija

16.09.2019 u 13:35

Kačamak – jelo naših predaka

Kačamak s medom Potrebno je: • kačamak • med ili pekmez od šljiva, malo margarina Iseći kačamak na kolutiće i propržiti ih na tiganju s malo margarina. Servirati ih na tanjir i preko svakog kolutića preliti med ili namazati pekmez. Poslužiti vruće. Sa sirom Potrebno je: • kačamak • 400 g sira kačkavalja • 400 g kajmaka Kačamak iseći na kolutiće debljine od oko jedan santimetar, propržiti na tiganju (s nekoliko kapi ulja) oko tri minuta s obe strane, dok kačamak ne dobije tanku koricu. Dok se prži druga strana kačamaka, na proprženu stranu staviti kačkavalj (isečen na listiće) i ostaviti ga da se blago istopi. Skinuti s vatre i servirati na tanjir. Jelo služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko. S povrćem Potrebno je: • kačamak • 5 dl

Gastronomija

12.09.2019 u 14:10

Salata s mocarelom

Potrebno je: • 1 krastavac • 1 šaka mladog spanaća ili potočarke (motovilec) • 1 crvena paprika • 5–6 čeri paradajza • nekoliko listova puterice ili kristalke • nekoliko kugli mocarela sira (ili kockice mladog kravljeg) • so • balzamovo sirće • devičansko maslinovo ulje Oprati i očistiti povrće. Krastavac i papriku iseći na kolutove, listove puterice ili kristalke iscepkati, dodati spanać i paradajz, začiniti, izmešati, preko toga staviti sir i odmah služiti.

Gastronomija

12.09.2019 u 13:25

Domaća supa

Potrebno je: • 1 glavica crnog luka • 1 mali celer • 4 šargarepe • 2 korena paškanata • 2 korena peršuna • 2 kašike ulja • pola vezice svežeg peršunovog lista ili vlašca • so, biber Celer iseći na tanke štapiće, šargarepu, paškanat i koren peršuna na kolutove. Na malo ulja propržiti seckan crni luk pa dodati povrće. Sipati oko 1,5 l vode. Kuvati na nižoj temperaturi oko 20 minuta. Začiniti, još malo kuvati pa posuti seckanim peršunom ili vlašcem.

Gastronomija

10.09.2019 u 15:20

Zdrava čokoladna torta

Potrebni sastojci: • litar slatke pavlake • krem fiks za šlag ili želatin u prahu • tri kašike nemasnog kakao praha • dve supene kašike tečnog veštačkog zaslađivača ili otopite pet tableta u malo vode • kora za patišpanj (Koru za patišpanj napravite klasičnu menjajući šećer veštačkim zaslađivačem i umesto čokolade dodajte kakao prah, a možete koristiti i piškote koje ste prethodno umočili u nes-kafu.) Od litar slatke pavlake dobićete u volumenu dva litra krema, tako da ćete moći bogato da nafilujete tortu. Radi poređenja 100 grama putera ima 788 kalorija, a isto toliko pavlake pre mućenja ima 288 kalorija. Ušteda je 500 kalorija. Veštački zaslađivač gotovo da nema kalorija dok 100 grama šećera ima 400 kalorija. Ovako pripremljena poslastica ima samo četvrtinu

Gastronomija

04.09.2019 u 15:47

Pljeskavice od tikvica iz rerne

Potrebno je: – 2 tikvice – 8 kašika kukuruznog brašna – 2 jaja – začin, so biber, mirođija/peršun Dobro oprati i narendati tikvice na krupno rende, posoliti ih i ostaviti oko 15 minuta da puste vodu. Ocediti i pomešati tikvice sa brašnom i na kraju dodati dva jaja. Začiniti po ukusu biljnim začinom, peršunom ili mirođijom. Smesa treba da je gusta, tako da količina brašna može malo da varira. Pleh obložiti papirom za pečenje, kašikom vaditi pljeskavice i ređati. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta, pred kraj ih okrenuti na drugu stranu i peći još par minuta. Po želji služiti uz odabrane namaze, jogurt ili kiselo mleko kao toplo prdjelo.

Gastronomija

04.09.2019 u 14:45

Punjene, pržene, sveže… paprike

Deca rado pevuše pesmicu Ljubivoja Ršumovića „Išli smo u Afriku da sadimo papriku, znate onu žutu divnu ali ljutu…”, rado i jedu. Sad joj je sezona pa može da se nađe svakodnevno na trpezi kao salata, punjena, pržena, pečena, pa i kao torta doduše slana, ali je najbolja kada se jede sveža, samo oprana baš kao jabuka. Ovo izuzetno zdravo povrće nema veliku energetsku vrednost, pa je pogodna za dijetalnu ishranu. Paprike su bogate mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Stručnjaci kažu da njeni sastojci na ljudski organizam deluju kao antidepresiv, antiseptik, diuretik i moćan afrodizijak. Konzerviranjem se hranljiva vrednost bitno ne menja, a količina vitamina C kojeg ima u zavidnoj meri ostaje gotovo

Društvo

15.04.2019 u 11:39

Danas poklon dodatak u „Politici”

Kuvar sa 50 recepata i saveta - „Hleb i peciva”. Na 24 strane sve o hlebu i žitaricama: kako da sami napravite najbolju veknu, koji je hleb najzdraviji i šta savetuju stručnjaci.

Društvo

09.03.2019 u 22:00

Elektronski recepti svuda zamenili papirne

Od 1. marta u svim zdravstvenim ustanovama u Srbiji počela je primena elektronskog propisivanja lekova. Sistem funkcioniše, tako da pacijenti dolaze kod izabranog lekara koji im propiše lek, a zatim bez ikakvog papirnog recepta odlaze u apoteku, gde na osnovu zdravstvene kartice mogu da podignu lek. Ovim korakom planirano je da se smanje gužve u ordinacijama lekara po domovima zdravlja, ali i da se uštedi na papirnim receptima, koji su se od vajkada koristili. Kako ističe Zlatan Miljković, direktor Apoteke Prokuplje, ovakav način rada je odličan jer se, između ostalog, štedi i vreme pacijenata. – Prvog dana kada je sistem počeo da funkcioniše bilo je malo većih gužvi, ali smo sve manje nedostatke uspeli da uklonimo u hodu. Papirni recept je otišao u prošlost – dodaje Miljković. I

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

23.06.2026 u 02:15

Promenljivo oblačno sa kišom i grmljavinom, temperatura do 32 stepena

23.06.2026 u 01:57

Prevo: Belgija izdala vize talibanima za razgovore u Briselu, važe jedan dan

23.06.2026 u 01:42

Teheran nema obavezu da kupuje poljoprivredne proizvode iz SAD

23.06.2026 u 01:27

Rusija u UN: napad na autobus sa decom, pokušaj Kijeva da uvuče Minsk u sukob

23.06.2026 u 01:06

Kineska nacionalna opera izvela „Turandot” u Sava centru

23.06.2026 u 00:44

SAD su uspostavile mehanizam za praćenje krhkog primirja u Libanu