Уторак, 23.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.45	103.07	102.76
	126.6	127.36	126.98

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Живот и стил

07.01.2016 у 18:05

Мали џентлемен од свог џепарца води мајку на вечеру

Детроит – Један шестогодишњи дечак одушевио је кориснике интернета својим џентлменским понашањем према мајци, мада је било и оних којима се његов гест није допао. Мали Лајл, син америчке ријалити звезде Никол Полан, сваког месеца води мајку у ресторан на вечеру коју плаћа сам својим џепарцем. Када дођу у ресторан, дечак се понаша као прави џентлемен: отвора мами врата, придржава јој јакну и привлачи столицу. „Отвара ми врата, привлачи столицу, препричава ми шта је радио током дана и пита ме шта сам за то време ја радила. Плаћа рачун џепарцем који је зарадио обављајући кућне послове и оставља конобарима бакшиш”, написала је двадесетдвогодишња поносна мајка на „Фејсбуку”, пренео је Танјуг. Никол је навела да није реч само о лепом гесту већ и о васпитној методи: „Ја га на овај

Живот и стил

04.01.2016 у 13:06

Гени изговор или узрок неуспешне дијете

Која дијета најбрже „топи” килограме и зашто нека од најпопуларнијих дијета, тренутно „у моди” код некога није дала ама баш никакве резултате, није само омиљена тема на славским окупљањима која трају до краја јануара. Овом темом су се бавили и израелски научници са познатог научног института Вајцман, који су недавно објавили резултате свог истраживања у којем тврде да на исту храну реагујемо различито, па се зато и догађа да иста дијета једној особи идеално одговара, а за другу је – попуни промашај. Они тврде да биологија и гени крију тајну зашто неко може да буде здрав и мршави уз веганску исхрану, која потпуно искључује намирнице које добијемо од животиња, док друге особе мршаве управо уз много меса, хранећи се као некада пећински човек по чувеној „палео” дијети. Ни

Магазин

23.12.2015 у 16:55

Зашто је паприка љута?

Због алкалоида капсаицина: Паприка се користи као поврће, зачин и лек. Користи се свежа, конзервирана (туршија), сува или сува млевена (или „туцана”). Род паприка обухвата једногодишње биљке, висине до једног метра. Листови паприке су јајастог облика са зашиљеним врхом. Цвета у мају, а цветови су бели, црвени, светложути или љубичасти. Плод је купаст или лоптаст. Мирис и укус плода (благ, сладак или папрено љут) зависи од сорте и зрелости. Једињење капсаицин најзаслужније је за љутину паприке, а највећа концентрација овог алкалоида налази се у ткиву за које су причвршћене семенке. Паприка потиче из Централне и Јужне Америке, али се услед економског значаја и употребе у исхрани људи данас узгаја у целом свету. На простору Балкана најпознатија и најзначајнија врста паприке јесте

Магазин

23.12.2015 у 16:58

Брусница снижава лош а повећава добар холестерол

У хладним зимским данима, у недостатку свежег, често једемо суво воће, а једно од њих је и брусница. Ово воће код нас се често налази ушећерено, односно кандирано, али и у облику сирупа или сока. У свежем облику слабо је заступљено, можда и због свог слатко-киселог укуса који помало „вуче” и на горко. Нутритивно гледано, свежа брусница даје 46 килокалорија на 100 грама плода. Садржи највише воде (87 одсто), затим угљених хидрата (12 одсто), а остатак чине беланчевине и масти (један одсто). Од минерала, најзаступљенији су калијум, фосфор, калцијум и манган, а има и гвожђа и сасвим мало натријума. Ово воће не садржи холестерол а веома је оскудно и натријумом. Уместо тога, брусница обилује витамином Це, флавоноидима и полифенолоидним једињењима које позитивно утичу на

Магазин

17.12.2015 у 13:04

Нар нормализује висок крвни притисак

Нар, један од најукуснијих дарова Средоземља, веома је тражено воће и у другим, континенталним крајевима. Плод нара садржи доста витамина Це: у 100 грама овог воћа налази се 15 одсто дневних потреба одраслих особа за овим витамином. Уједно ово воће је одличан извор и пантотенске киселине (витамин Бе-5), калијума, али и полифенола (антиоксиданаса). Конзумирањем нара или његовог сока (али природно исцеђеног, не индустријски добијеног) смањује се могућност обољења од кардиоваскуларне болести. Ако се дневно једе само 50 грама нара или пије сок у тој количини може да се нормализује висок крвни притисак у периоду од годину дана (нар утиче на смањење притиска чак и до 20 одсто). Зато се ово воће препоручује у исхрани код оболелих од хипертензије, али само за особе које нису под терапијом.

Магазин

10.12.2015 у 11:47

Да ли су славе и празници опасност за дијету

Сваки подухват прате искушења, па тако и дијету. Шта да раде особе која су пре извесног времена започеле да се хране рестриктивно и то баш уочи сезоне празника и слава, када се на трпези налази обиље висококалоричне хране? Уколико се мало и почасте се, последице неће бити значајне по наставак дијете и остваривање зацртаног циља. Међутим, ако се славски мени продужи, онда је угрожен наставак дијете а остварење циља доведено у питање. Децембар није ништа лошији тренутак да се свако преиспита и, уколико је потребно, почне реализација довођења у ред своје килаже. Особа која је мотивисана може много да постигне, чак и када јој се испрече реметилачки фактори – попут празничне гозбе. Методе за победу искушења Када се славља заређају, препрека је као амбис дубока,

Магазин

03.12.2015 у 13:37

Дијабетичари пажљиво са сувим воћем

Да би имали воћа током читаве године, наши преци су га сушили. У овим крајевима и данас се највише суше шљиве, а у другим деловима света: грожђе, смокве, боровнице, урме, јабуке, крушке, бруснице, аронија, кајсија… Наравно, списак није коначан јер готово све воће може да се суши (са изузетком лубенице и сл). Примена сувог воћа је велика: од муслија, воћних каша, колача и дугих посластица до самосталних ужина. Суво воће настаје сушењем технолошки зрелог воћа природним путем – дејством сунца и ветра, или уз помоћ машина-сушара које извлаче воду из свежих плодова, чиме се обезбеђује дуже чување. Воће које је осушено треба да има боју, мирис и укус карактеристичан за плодове од којег је настало. Данас се највише суши грожђе, са уделом од 50 одсто свих врста сувог воћа. Међутим, за

Економија

28.11.2015 у 10:05

Потрошачи траже хамбургер без антибиотика

Међународна организација за заштиту потрошача Конзумер интернешнал упутило је прошле недеље захтев на адресу три велика ланца брзе хране Мекдоналдс, Сабвеј и КФЦ тражећи од њих да престану да служе месне оброке од стоке којој су давани антибиотици за лечење људи. Ова кампања покренута је током Првог светског конгреса о употреби антибиотика који је организовала Светска здравствена организација. На скупу је закључено да се антибиотици рутински дају животињама како би се појачао и убрзао њихов раст, спречило оболевање, као и да људи који конзумирају то месо постају све отпорнији на антибиотике и на тај начин доводе у питање своје лечење у случају обољења. Будући да је један од закључака овог скупа била чињеница да у свету расте отпорност на антибиотике, а да се половина светске производње

Београд

24.11.2015 у 12:29

Сутра почиње Сајам етнохране и пића

Сајам етнохране и пића обележава јубилеј – десет година откако је основан. Овај традиционални, сада већ међународни сајам биће организован од сутра до 28. новембра на Београдском сајму. Најављено је око 400 учесника који ће понудити више од две хиљаде производа карактеристичних за ужа географска подручја, најчешће ручне израде, од органски гајених сировина, справљених по посебним рецептурама и у ограниченим количинама за тржиште. Основна пословна идеја ове сајамске манифестације јесте да се утемељи робна марка и етнопроизвод. Али, поред излагача, биће ту и хотелско-ресторатерске организације из земље и иностранства, као и реномирана лабораторија за контролу квалитета хране и пића. – Припремамо се за будућу оштру конкуренцију европских произвођача, где не можемо да парирамо ценом и

Храна и трендови – истине и заблуде

14.11.2015 у 22:00

Пут до Европе води преко стомака

Србија је светска колевка вегетаријанства. На овом простору, наиме, и на територији данашње Бугарске живело је извесно трачанско племе, прво које се, ако је веровати апсолутној свезналици и превејаном лажову интернету, уздржавало од меса и живело искључиво на меду, млеку и сиру: мора да је то последњи пут да је неко у овом делу света живео на меду и млеку, уместо да они буду само синоним за недостижно благостање. Кад бисмо још за озбиљно узели и стару причу да су Срби „јели виљушкама и ножевима, и то златним, док су остали у Европи и даље кидали храну рукама и зубима”, испало би да свет или барем овај континент нашим крајевима дугује захвалност за све боље навике за трпезом. О српском рафинману сведочи и то што је, како је недавно објавио „Политикин забавник”, ћевап у Београд стигао тек девет година након валцера. Истина, редослед приоритета нам уме бити помало збркан пошто смо и енглеског дипломатског посланика, према чувеном запажању Борислава Пекића, добили пре енглеског клозета – оног који се служи благодетима текуће воде. Али, по својим вегетаријанским коренима Балкан је ипак авангарда за енглеске даме и џентлмене, који сад следе тај узор, па је пре неколико месеци министарка за пољопривреду британске владе у сенци, по сопственом признању милитантна веганка Кети Мекарти, поручила како би требало повести јавну кампању да се престане јести месо, које би се према њеној оцени морало сматрати опасношћу по здравље подједнаком дувану.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

23.06.2026 у 18:36

Медији: Стармер и Бернам се састали у тајности

23.06.2026 у 18:23

САД наставља да спроводи договоре постигнуте у Швајцарској

23.06.2026 у 18:22

Министар Гашић у Краљеву најавио отварање нових радних места при војсци

23.06.2026 у 18:17

Иран објавио распоред сахране Алија Хамнеија, очекује се 20 милиона људи

23.06.2026 у 18:07

Подигнута оптужница за припремање убиства Александра Нешовића

23.06.2026 у 18:03

Милијарду људи више него 1970. године има проблем са регулисањем телесне температуре у телу