Таг: храна

Скопље – Крајем прошле недеље, инспектори Дирекције за храну Републике Македоније су у трговачком центру „Рамстор” у Скопљу запленили 144 комплета пластичног прибора за јело. Акција одузимања поменутог артикла уследила је после препоруке из Канцеларије европске комисије у Скопљу да је употреба овог прибора штетна јер садржи отровне материје. Прибор за јело је кинеске...

Има ли отрова у тањиру, питају се купци раног воћа и поврћа. Оправдано, јер крупне јагоде, трешње, зелена салата и млади лук, као тренутно најпродаванији пољопривредни производи, често нису тако здрави и наочити због издашне природе, него због хемијских супстанци и препарата којим се током раста и сазревања „билдују”. Третирају се пестицидима у недозвољеним количинама због чега...

Соја, производи са етикетом „посно“, као и продавнице здраве хране, све су присутнији на нашем тржишту. Типични месоједи и обожаваоци „балканске кухиње“ с негодовањем посматрају тај нови тренд, стајући у одбрану запржених сармица, супе „с три прста масти“, прасетине и домаћих кобасица. Да ли су у праву када кажу да је биљна исхрана једнострана и да не садржи...

Пре коју годину, као доказ да хватамо корак са светом, хвалили смо се тиме како почињемо да градимо постројења која ће житарице и индустријско биље користити за производњу биодизела и етанола. Тиме би, наравно, дали замаха овдашњој пољопривреди, а о свим користима које доноси употреба биогорива да не говоримо. Године прођоше, а од такве производње ни трага ни гласа. Од најављене америчке...

У пролеће 1994, Листер Браун, тада председник Ворлд воч института из Вашингтона, објавио је провокативан чланак под насловом „Ко ће прехранити Кину”. Чланак – који је потом проширен у књигу – добио је запажен публицитет у светској штампи, увек спремној да лансира неку лошу вест. Лоша вест у овом случају била је Браунова теза да ће економски напредак Кине и повећавање...

Историчари медицине нису сагласни у томе да ли су поремећаји у исхрани карактеристика последњих стотинак година или су постојали одувек. Професорка медицинског факултета др Нађа Васиљевић, супспецијалиста исхране, каже: – Савремена нутриционистичка наука, на основу бројних емпиријских доказа, данас ипак поткрепљује становиште да је реч о реалној учесталости ове појаве последњих сто...

Заслађивач који се користи у жвакаћим гумама и осталим слаткишима „без шећера” може да изазове бројне тегобе у органима за варање, као и губитак тежине и пролив. Овај став изнела је група лекара Универзитетске болнице из Берлина. Они тврде да количина од пет до двадесет милиграма сорбитола може да изазове мање прблеме у абдоминалном тракту, као што су надутост и грчеви, а да...

Брент Дули (40), искусни брокер на Чикашкој берзи житарица, направио је прошле седмице судбоносну грешку. Типујући да ће цена пшенице пасти на берзи, Дули је у среду за само седам сати рада, успео да изгуби 141,5 милиона долара тргујући пролећним наруџбинама жутог класа по, очекивано, нижим ценама. Авај, баш тог 27. фебруара бушел пшенице (мерни џак од 27 килограма) достигао је рекордну цену...

Правилна исхрана, брига о здрављу, екологија код њих нису само предмети и мртво слово на папиру, већ и нешто што је део школске свакодневице. Ученици Основне школе „Народни херој Стеван Николајевић” на великом одмору уместо чипса једу плочице од сусама, пљескавице су заменили сендвичима са сојином шницлом, а газирана пића природним соковима без конзерванса. Ову лековиту промену...