Zimnica iz „fabrike”

Prodaja gotove zimnice uvećana je proteklih dana za oko 30 odsto u objektima pojedinih trgovinskih lanaca. Premda u svim supermarketima ajvar, cvekla, kiseli krastavci, džemovi i drugo prerađeno voće i povrće mogu da se pazare u toku cele godine, dolazak jeseni, ali i akcijska sniženja industrijske zimnice koja su počela još u septembru, uticali su na povećanje prodaje.

Da stara podela bakine zimnice na ajvar i pindžur više ne važi uviđa se čim se baci pogled na rafove hipermarketa. Trgovci su spremno dočekali ovu jesen, pa potrošačima nude bezbroj vrsta poslastica u teglama. U „Maksiju” kupci mogu da biraju između čak 27 vrsta ajvara. Tu su ljuti, blago ljuti, slatki, uprženi, neuprženi i ajvar sa plavim patlidžanom. A kakva ponuda, takve i cene. „Šetaju” od 104,90 dinara, koliko treba izdvojiti za teglu od 340 grama „centroproizvodovog” ajvara, pa do 438,90 dinara koliko staje 550 grama ajvara „bakina tajna”.

– U našim prodajnim objektima potrošačima nudimo oko 200 različitih artikala gotove zimnice među kojima su proizvodi robnih marki „premija”, „fudlend”, „medoprodukt”, „zdravo organik”, „centroproizvod” – kažu u „Delta maksiju”.

I u „Superveru” već više od mesec dana po nižim cenama prodaju tegle sa prerađenim voćem i povrćem. Domaći pindžur u supermarketima grčkog trgovca može da se pazari za 135,10 dinara, a tegla feferona za 127,30 dinara.

Za razliku od zimnice sa fabričkih traka, potražnja za svežim zelenišem nije uvećana ali se zato, kažu trgovci, dobro prodaje smrznuto povrće. U zamrzivačima supermarketa ima graška, boranije, karfiola, spanaća, paprike, kukuruza i mešavine povrća. U „Intereksu” pakovanje od 450 grama smrznute boranije košta 72 dinara, a za „carsku mešavinu” povrća u „Tempu” valja izdvojiti 111 dinara.

Novina je da su trgovci ove godine ponudu zimnice obogatili i privatnim robnim markama. Ajvar i kornišoni „premija” u „Maksiju” i „Tempu” i cvekla trgovačke marke „merkator” u slovenačkom trgovinskom lancu i „Rodi” samo su neki od novijih proizvoda.

A da se gotova zimnica potrošačima ne nudi samo u velikim trgovinskim lancima može da se vidi i na pijacama. Tegle ajvara i pindžura na tezgama se prodaju po cenama od 300 do 350 dinara, a džem košta od 200 do 250 dinara.