Danas počinje primena uredbe o hlebu

BEOGRAD - Pekari u Srbiji od danas su obavezni da dnevno najmanje 40 odsto hleba proizvode od belog brašna tipa 500, potvrđeno je agenciji Beta u ministarstvu trgovine.

Tim dokumentom koji je donela 14. oktobra, Vlada Srbije je ograničila maržu na hleb na ukupno devet odsto prodajne cene, od čega u veleprodaji po vekni hleba ne može biti veća od dva odsto, a u maloprodaji sedam odsto.

Uredba o obaveznoj proizvodnji i prodaji belog hleba popularno nazvanog „sava” trajaće do 31. marta 2011. godine, a zameniće uredbu o obaveznoj proizvodnji i ceni hleba od brašna tipa T-850, odnosno takozvanog „narodnog hleba”.

Trgovci koji prodaju hleb mogu da vrate proizvođaču do pet odsto od nabavljene dnevne količine, a obavezni su da hleb plate 20 dana od prijema računa, navodi se u novoj uredbi, čija primena počinje sutra.

Ministarstvo trgovine i usluga Srbije ranije je saopštilo da je uredba uvedena nakon praćenja stanja i situacije na tržištu pšenice, brašna i hleba, kako bi se obezbedilo očuvanje standarda građana i kvalitetno i ravnomerno snabdevanje tržišta osnovnim vrstama hleba.

Prema podacima Unije pekara, godišnje se u Srbiji za hleb potroši oko 500.000 tona brašna, a samo za hleb „sava” oko 450.000 tona. U Srbiji ima oko 7.000 pekara u kojima radi oko 70.000 ljudi.