Rižoto s ćuretinom
Potrebno je:
- 200 g ćuretine
- 200 g očišćene bundeve
- jedna veza mladog luka
- 150 g pirinča
- 30 g semenki bundeve
- 30 g maslaca
- 50 g rendanog tvrdog sira
- so i biber po ukusu
Iseći ćuretinu i bundevu na kockice, a mladi luk na kolutiće. U zagrejano ulje staviti luk, propržiti kratko, dodati bundevu pa ćuretinu i dinstati dok meso ne pusti sok. Potom dodati pirinač. Naliti vodom tek toliko da pirinač ogrezne i stalno mešati. Povremeno nalivati vodu dok pirinač ne nabubri, a onda dodati maslac kako bi rižoto učinili kremastim. Ubaciti polovinu sira i bundevine semenke, začiniti i poslužiti rižoto posut ostatkom semenki i sira.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


