Subota, 13.06.2026. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Maneštra

Maneštra

Potrebno je:

  • 400 g kukuruza iz konzerve ili smrznutog
  • 250 g pasulja
  • 200 g krompira
  • 100 g slanine
  • 1kg suvog mesa (suva rebra, kolenica)
  • 30 g belog luka
  • 1 veza peršuna
  • biber
  • so
  • 1kašičica aleve paprike
  • široki rezanci

U loncu skuvati pasulj sa suvim mesom, dodati sitno seckanu ili mlevenu slaninu s pola količine lista peršuna i belim lukom, da bude kao grudva masti („speštano”, kako kažu none u Istri). Kada je pasulj dve trećine skuvan, dodati krompir izrezan na kockice i proceđeni mladi kukuruz. Začiniti, dodati vode ako treba i pustiti da se lagano krčka dok se krompir i pasulj do kraja skuvaju. Meso izvaditi, odkostiti, izrezati na komadiće, vratiti u lonac i dodati u to kuvane rezance. Posuti seckanim peršunom i poslužiti.

Foto i recept Marina Strmotić (Marina Mars)

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.