Gratinirani kelj
Potrebno je:
- glavica kelja
- veza mladog luka
- 200 g pančete
- 30 g putera ili čašica ulja
- 3 jaja
- 300 ml jogurta ili mleka
- ili pavlaka za kuvanje
- kašika rendanog parmezana
- mirođija
- so
- biber
Kelj i mladi luk oprati pa iseći listove na komade. U zagrejani tiganj staviti komadiće slanine, kratko propržiti, pa u taj sud dodati kelj i mladi luk. Pržiti još nekoliko minuta na srednjoj vatri, dok kelj ne omekša. Može se dodati malo vode. Nakon kratkog prženja, dodati so i mirođiju (može i bez mirođije), pa povrće preručiti u podmazan pekač. Umutiti jaja s malo mleka ili jogurta (može i pavlaka za kuvanje). Posuti povrće s malo rendanog parmezana pa preliti mešavinom od mleka i jaja.
Peći u rerni oko 20 minuta, na 200 stepeni Celzijusa.
Подели ову вест
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


