Izgovori zbog kojih se gojimo

Zdravo mršavljenje nije prosto kao pasulj, niti je lako kao pero. Mnogi su čuli (pa čak i izmislili) gomilu razloga zašto još nisu spremni da dovedu svoju liniju u red i smršaju. Iz hrpe izgovora hajde da izaberemo recimo ovih šest:

1. Imam previše posla, dijeta nije za mene

Imate neki haos na poslu u toku ove nedelje, dete vam je bolesno, muž radi prekovremeno, a vama ni dijeta ni zdravo mršavljenje ne padaju na pamet, već jedete prvo ono što vam je pri ruci. Nema teoretske šanse da ponesete od kuće ni sendvič, a kamoli neku zdravu salatu, je l’ tako?

Nije. Jednostavno – loše ste se organizovali. Sve ovo se može uspešno prevazići ako uvedete zdrave navike i držite se njih. Prvo i osnovno – napravite svoj plan ishrane i držite ga se. Imate mobilni? Super, odmah uđite u meni i namestite alarm da vas podseti na obroke. Znači jedete doručak u 8:00 i on traje maksimalno 10 minuta i ni sekunde preko. Lako je zaboraviti se kada je ishrana u pitanju. Preskakanje obroka je isto jedna od rđavih navika koju morate odbaciti.

2. Kakva dijeta kad je zdrava hrana skupa i nepraktična

Dijeta nije samo spisak zdrave hrane, niti je sredstvo za bušenje rupa u vašem novčaniku. Naravno da možete da odete u najbliži fast fud i kupite gurmansku pljeskavicu od 200 dinara, ali tako nećete uneti dovoljno minerala ni vitamina, već samo ono čega već imate na pretek – masti. Ali hajde da ekonomski vidimo da li je moguće da zdrava hrana bude jeftinija od nezdrave.

Voće i povrće je jeftino, ne morate kupovati kruške iz Kine i paradajz iz Argentine kada je zima – kupite smrznuto povrće i od voća kivi ili pomorandže i uz neko belo meso napravite zdrav obrok.

3. Od raznih dijeta mi krče creva

Ako je dijeta na kojoj ste bili imala opšti karakter i nije bila prilagođena vama, onda sigurno ne znate da je cilj dijete da unosite manje kalorija nego što ih vaš organizam sagori održavajući osnovne potrebe (bazalni metabolizam) i kalorije koje potroši na dodatne fizičke aktivnosti. Prava dijeta ne sme da ide mnogo ispod vašeg bazalnog metabolizma, jer to onda nije zdravo mršavljenje.

Bazalni metabolizam kod svakoga je različit i zavisi od više faktora. Ako unosite manje kalorija od onih za održavanje bazalnog metabolizma, bićete konstantno gladni, a telo će sagorevati rezerve koje su mu na raspolaganju. Problem je taj što neće prvo posegnuti za rezervama masti, kao što bi to bilo logično, već za ugljenim hidratima i što je najgore – za belančevinama iz mišića.

4. Nemam vremena za kuvanje

Kada ovo čujem, dođe mi da odgovorim: „Zar je dvadeset minuta ili pola sata mnogo vremena da izdvojite za pripremu zdravog, a brzog obroka?” Otprilike bi toliko čekali u najbližem fast fudu ili restoranu, plus šetnja do tamo i nazad. A tamo možete dobiti toliko obilnu porciju da ćete zaboraviti svu matematiku oko kalorija. Nemanje vremena znači nemanje želje da promenite loše navike Restoranske porcije su sve, bez izuzetka – velike, kako bi vas privukli da ručate tamo. Da li sve to morate da pojedete?

5. Vežbanje je suviše naporno za mene

Ma nemojte? A brzo hodanje? To je isto oblik vežbanja pri kojem ćete potrošiti za samo pola sata – 192 kcal (ukoliko na primer imate 80 kg). Ako vrtite pedale bicikla, potrošićete još više – 144 kcal. Aerobikom – još više – 215 kcal. Džogiranjem (laganim trčanjem) – još više – 415 kcal. Sami izaberite aktivnost koja vam prija i neće vam biti naporna. Kada se zamorite – stanite, niko vas ne juri. To je pravo zdravo mršavljenje.

6. Ne mogu da smršam, kilogrami se vraćaju kad završim dijetu

Osnovni problem je taj što je za većinu dijeta neka vrsta posta, odnosno suzdržavanja od hrane. Pa kada se taj post završi, zaboravljamo sve savete, planove i častimo sebe nečim ukusnim. I opet. I opet. I opet. Kad se okrenemo, shvatimo da je sav trud bio uzalud i da smo džabe držali dijetu. Da li je to zdravo mršavljenje? Ne, jer dijeta koju smo imali nije bila dobra, niti kalorijski niti raznovrsna u namirnicama. Zaželeli smo se nečega jer smog gladovali. Vratite se na 3. izgovor, jer je to uzrok.

Gladovanjem se ne skidaju kilogrami na zdrav način, već vođenjem zdravog života i usvajanjem zdravih navika. Prava dijeta vas uči kako da zdravo pripremate hranu, kolike količine su vam dovoljne i daje vam smernice za fizičku aktivnost. Što ste više fizički aktivni, više ćete moći i da pojedete, bez opasnosti da se opet ugojite. Posmatrajte hranu i u brojevima: „ovo je kaloričnije od ovoga, pa ne moram to uzeti”.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com