Goveđa supa
Potrebno je:
- 400 g goveđeg mesa od buta
- 3 šargarepe
- mladi crni luk
- krompir
- pola glavice celera
- 1 paprika
- pola paradajza
- paškanat
- so
- biber
- suvi začin
Meso oprati, iseći na kockice i staviti u duboki sud. Preliti s tri do četiri litra vode i dodati očišćeno povrće, isečeno takođe na kocke ili kolutove. Posoliti i staviti suvi začin po ukusu. Kuvati najmanje sat–dva. Povremeno skidati belu penu – masnoću koja se stvara na vrhu suda. Kada voda počne da vri, smanjiti na nižu temperaturu.
Kada je meso skuvano, procediti supu. U proceđenu tečnost vratiti meso i povrće i dodati rezance, njoke od griza ili brašna.
Prilikom serviranja ukrasiti pomoću nekoliko kolutova mladog crnog luka.
Подели ову вест
Komentari1
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Pedja
pa Vi nemate pojma sta je govedja supa
Odgovori
|
Preporučujem
43
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


