Ponedeljak, 24.01.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Štrudla s makom

(Фото Аванти / ТО Војводине)

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 150 g kristal šećera
  • 4 žumanceta
  • 7 dl mleka ili vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 150 g margarina/masti

Za nadev

  • 600 g maka
  • 500 ml vode ili mleka
  • 400 g šećera

Razmutiti kvasac s malo šećera, brašna i mlake vode i ostaviti u posudi na toplom mestu da se kvasac digne. U prosejano brašno stavite rastopljeni margarin ili mast, šećer, žumanca i malo soli; dodajte dignuti kvasac i umesite testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.

Kada testo naraste, podelite ga na dva ili tri dela, a zatim svaki deo razvijte oklagijom. Pre nego što testo razvijete, skuvajte nadev. Mak kuvajte s mlekom pa pomešajte sa šećerom. Razvijeno testo premažite tanko margarinom i zatim filujte nadevom, uvijte štrudlu i ostavite oko 15 minuta da „kisne”. Stavite štrudlu u podmazani pleh, premažite belancetom pa pecite sat vremena na temperaturi od 220 stepeni Celzijusa.

Na kraju pečenja, dok je još vruća, pospite šećerom u prahu.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.