Šta se dešava sa telom kada se unose velike količine rafinisanog šećera

Rafinisani šećer se smatra jednim od najštetnijih proizvoda, a može se naći u velikom broju proizvoda, poput slatkiša, žitarica, voćnih jogurta, ali i u raznim slanim sosovima i prelivima. Zbog toga mnogi ljudi nesvesno konzumiraju velike količine rafinisanog šećera, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posledica. Nutricionista Jerlen Džons navodi da se rafinisani šećer zapravo prerađuje od šećerne trske ili šećerne repe i da ne sadrži vlakna.

Ovo je ključna razlika između dodatog i prirodnog šećera. Iako vaše telo možda neće moći da uoči razliku, dodani šećeri obično dolaze u pakovanjima bez hranljivih materija poput vlakana i vitamina. Zato nije loše znati kako rafinisani šećer utiče na vaše telo.

Mozak

Studija iz 2013. objavljena u „American Journal of Clinical Nutrition” pokazala je da mozak vidi šećer kao nagradu, zbog čega možete da žudite za njim u većim količinama i tako postanete zavisni. Rafinisani šećer takođe može uticati na mentalno zdravlje.

Zubi

Istina je da konzumiranje rafinisanog šećera može povećati rizik od karijesa. Prema studiji iz 2016. Objavljenoj u „Journal of Dental Research”, ljudi koji su konzumirali mnogo šećera imali su 66 odsto veće šanse za karijes u poređenju sa onima koji su konzumirali minimalnu količinu šećera.

Srce

Konzumiranje rafinisanog šećera dovodi vas u veći rizik od smrti od srčanih bolesti. Studija objavljena u časopisu „JAMA Internal Medicine” otkrila je da ljudi sa prekomernim unosom rafinisanog šećera povećavaju rizik od srčanog udara za 38 procenata.

Jetra

Kada se konzumira rafinisani šećer, on ide iz creva u jetru. Tako šećer najviše utiče na jetru. Iako jetra ima enzim koji kontroliše koliko glukoze ulazi i koliko se preusmerava u krvotok, ona ne može da zaustavi fruktozu. To znači da se skoro sva fruktoza koju unosimo povlači u jetru, čak i kada nam nije potrebna.

Hormoni

Vremenom, previše šećera može učiniti telo otpornim na insulin, što znači da hormon ne radi dobro svoj posao. Studija iz 2013. objavljena u časopisu „Obesiti” otkrila je da samo sedam dana povećanog unosa rafinisanog šećera može smanjiti osetljivost na insulin.

Koža

Rafinisani šećer takođe može uticati na kožu čineći je natečenom i bez sjaja. Konzumiranje velikih količina šećera može pogoršati upalna stanja, kao što su akne. Pored toga, šećer može ubrzati proces starenja kože, prenosi „Nova Makedonija”.