Tržište meda prepuno falsifikata

Evropski pčelarski savez (EBA), čiji je član i srpsko udruženje SPOS, izdao je alarmantno saopštenje za javnost povodom Svetskog dana pčela. Ovaj dan se, kako je navedeno, obeležava u najteže vreme za pčelarstvo u ovom veku.

– Tržište meda je preplavljeno falsifikatima kojih ima u zavisnosti od države od 46 do 88 odsto. Potrošači imaju sve ređu priliku da dođu do pravog meda, a pčelari sve manje mogućnosti da zbog takve nelojalne konkurencije plasiraju dobijene pčelinje proizvode – naveli su iz ovog udruženja.

U nekim regionima, kako je upozoreno, pčelari već masovno napuštaju pčelarstvo zbog neizdržive finansijske situacije i postoji opasnost da to postane sveopšti trend ako se trenutno stanje hitno ne promeni. Odustajanje pčelara od gajenja pčela vodi u nesagledive štete po prinose u poljoprivredi takođe. Zbog veoma loše situacije, posebno kada je reč o falsifikovanju ove namirnice, pčelari s prostora EU osnovali su nedavno Evropski pčelarski savez s glavnim ciljem da se izbore protiv falsifikata meda.

– Smatramo da svi zajedno moramo hitno da radimo na uklanjanju falsifikata meda s tržišta. Potrošačima meda se mora obezbediti pravi pčelinji med sa svim pogodnostima koje sa sobom nosi za vitalnost i zdravlje ljudi. Falsifikati su samo šećer i ništa drugo, čak u sebi mogu imati štetne materije po zdravlje – navedeno je u saopštenju.

Poslednja koordinisana evropska akcija čiji su rezultati nedavno objavljeni pokazala je da je značajan deo meda uvezenog u EU sumnjiv i neusaglašen sa odredbama direktive o medu. Čak 46 odsto uzoraka od 320 kontrolisanih je bilo problematično. Najveći broj sumnjivih pošiljki potiče iz Kine (74 odsto), dok je med koji potiče iz Turske imao najveći relativni udeo sumnjivih uzoraka (93 procenta). Med uvezen iz Velike Britanije je bio u 100 odsto uzoraka sumnjiv, verovatno zbog toga što je proizveden u drugim zemljama, a onda pre ponovnog izvoza u EU mešan dodatno.

– Više od polovine (57 odsto) izvoznika meda je imalo pošiljke za koje se sumnja da su falsifikovane sa šećerima, a više od 60 odsto ih je uvezlo najmanje jednu sumnjivu pošiljku. Istraga je pokazala i saradnju između uvoznika i izvoznika, a kada je reč o zloupotrebama najviše je falsifikata meda u kojima je pronađen šećerni sirup. Ustanovljeno je i to da je u uzorcima meda dokazana i upotreba aditiva i boja kako bi se pokvario pravi botanički izvor meda i maskiralo pravo geografsko poreklo ovog proizvoda, navodi se u tom izveštaju. U Srbiji je krajem prošle godine urađena sveobuhvatna analiza tržišta meda u Srbiji i uzorkovano je njih 25 iz više velikih trgovinskih lanaca. Ispostavilo se da čak 88 odsto uzorkovanih medova nije prošlo test autentičnosti. U 22 od 25 uzoraka meda utvrđeno je da je dodavana neka vrsta šećera u različitim procentima, koji se kod nekih pakera kreću i do veoma visokih procenata. Iz SPOS-a su tada upozorili da se na ovaj način ne varaju samo potrošači nego i država koja ostaje bez plaćenog poreza. PDV na proizvode od šećera je 20 odsto, a na med samo 10 procenata, tako da razlika ide direktno falsifikatorima u džep – rekli su iz ove organizacije.