Koliko je nešto stvarno zdravo

U dnevnom listu „Politika” u sredu, 18. septembra, u rubrici „Potrošač”, objavljen je vrlo koristan i savetodavan članak „Traži se hrana za koju se tvrdi da je zdrava”. I sam naslov nas navodi na šta bi trebalo da obratimo pažnju prilikom kupovine proizvoda za ishranu. Pored toga, isto se može reći i za druge proizvode o kojima je „Politika” izveštavala više puta, kao što su bile igračke za decu.

Što se tiče hrane, najviše o njenim sastojcima piše na deklaracijama kutiji, tegli, flaši ili drugom pakovanju – tu se dobijaju informacije šta sadrži proizvod. Tu može da piše da je najzdravije, a da to nije, da čuva organizam, a da to nije tačno, da ima ukus jagode, a da jagoda nema jer ukus mogu veštački da proizvedu... Navodi se i država porekla, a ponekad i oblast, pa i njiva odakle je stigao neki proizvod. Stoga se pitam šta je onda tu zdravo.

Prijatelj može da ti kaže kako je probao ananas u konzervi i da se posle konzumacije mnogo dobro osećao. A da li je to bio pravi ananas ili nešto drugo – nikada ne bismo mogli saznati. Jedino ako poznajemo nekoga u laboratoriji za kontrolu hrane i da posle svake kupovine odlazimo kod prijatelja laboranta da nam proveri sadržaj i kvalitet proizvoda koji smo, na primer, kupili na popustu.

Miloš Matović,
Čačak