Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.95	103.57	103.26
126.99	127.76	127.38

Društvo

11.01.2016 u 22:05

Januar – mesec zaricanja

„A od sutra – ni zalogaj!“, zaričemo se nad prepunom božićnom trpezom, naivno verujući da do Uskrsa nećemo uzeti ni zalogaj visokokaloričnih đakonija i da ćemo preživeti zahvaljujući detoks sokovima, hrono ishrani i namirnicama bez glutena. Ako može Novak Đoković, možemo i mi! Naoružani viškom kilograma i ničim izazvanim optimizmom, u pauzi između sedamnaeste reprize „Žikine dinastije” i božićnog specijala „Boljeg života” donosimo novogodišnju odluku: „U ponedeljak počinjem da vežbam!”. Samouvereno krećemo u sportski centar, naoružani uverenjem da ćemo naći neku rekreaciju koja će postati sastavni deo vašeg života u novoj godini. Bazen preskačemo iz razumljivih razloga – nijedna osoba čije je samopouzdanje u stanju kliničke smrti zbog broja kilograma nagomilanih tokom novogodišnjih

Život i stil

04.01.2016 u 13:06

Geni izgovor ili uzrok neuspešne dijete

Koja dijeta najbrže „topi” kilograme i zašto neka od najpopularnijih dijeta, trenutno „u modi” kod nekoga nije dala ama baš nikakve rezultate, nije samo omiljena tema na slavskim okupljanjima koja traju do kraja januara. Ovom temom su se bavili i izraelski naučnici sa poznatog naučnog instituta Vajcman, koji su nedavno objavili rezultate svog istraživanja u kojem tvrde da na istu hranu reagujemo različito, pa se zato i događa da ista dijeta jednoj osobi idealno odgovara, a za drugu je – popuni promašaj. Oni tvrde da biologija i geni kriju tajnu zašto neko može da bude zdrav i mršavi uz vegansku ishranu, koja potpuno isključuje namirnice koje dobijemo od životinja, dok druge osobe mršave upravo uz mnogo mesa, hraneći se kao nekada pećinski čovek po čuvenoj „paleo”

Magazin

23.12.2015 u 16:58

Brusnica snižava loš a povećava dobar holesterol

U hladnim zimskim danima, u nedostatku svežeg, često jedemo suvo voće, a jedno od njih je i brusnica. Ovo voće kod nas se često nalazi ušećereno, odnosno kandirano, ali i u obliku sirupa ili soka. U svežem obliku slabo je zastupljeno, možda i zbog svog slatko-kiselog ukusa koji pomalo „vuče” i na gorko. Nutritivno gledano, sveža brusnica daje 46 kilokalorija na 100 grama ploda. Sadrži najviše vode (87 odsto), zatim ugljenih hidrata (12 odsto), a ostatak čine belančevine i masti (jedan odsto). Od minerala, najzastupljeniji su kalijum, fosfor, kalcijum i mangan, a ima i gvožđa i sasvim malo natrijuma. Ovo voće ne sadrži holesterol a veoma je oskudno i natrijumom. Umesto toga, brusnica obiluje vitaminom Ce, flavonoidima i polifenoloidnim jedinjenjima koje pozitivno utiču na

Magazin

17.12.2015 u 13:04

Nar normalizuje visok krvni pritisak

Nar, jedan od najukusnijih darova Sredozemlja, veoma je traženo voće i u drugim, kontinentalnim krajevima. Plod nara sadrži dosta vitamina Ce: u 100 grama ovog voća nalazi se 15 odsto dnevnih potreba odraslih osoba za ovim vitaminom. Ujedno ovo voće je odličan izvor i pantotenske kiseline (vitamin Be-5), kalijuma, ali i polifenola (antioksidanasa). Konzumiranjem nara ili njegovog soka (ali prirodno isceđenog, ne industrijski dobijenog) smanjuje se mogućnost oboljenja od kardiovaskularne bolesti. Ako se dnevno jede samo 50 grama nara ili pije sok u toj količini može da se normalizuje visok krvni pritisak u periodu od godinu dana (nar utiče na smanjenje pritiska čak i do 20 odsto). Zato se ovo voće preporučuje u ishrani kod obolelih od hipertenzije, ali samo za osobe koje nisu pod

Magazin

03.12.2015 u 13:37

Dijabetičari pažljivo sa suvim voćem

Da bi imali voća tokom čitave godine, naši preci su ga sušili. U ovim krajevima i danas se najviše suše šljive, a u drugim delovima sveta: grožđe, smokve, borovnice, urme, jabuke, kruške, brusnice, aronija, kajsija… Naravno, spisak nije konačan jer gotovo sve voće može da se suši (sa izuzetkom lubenice i sl). Primena suvog voća je velika: od muslija, voćnih kaša, kolača i dugih poslastica do samostalnih užina. Suvo voće nastaje sušenjem tehnološki zrelog voća prirodnim putem – dejstvom sunca i vetra, ili uz pomoć mašina-sušara koje izvlače vodu iz svežih plodova, čime se obezbeđuje duže čuvanje. Voće koje je osušeno treba da ima boju, miris i ukus karakterističan za plodove od kojeg je nastalo. Danas se najviše suši grožđe, sa udelom od 50 odsto svih vrsta suvog voća. Međutim, za

Magazin

07.10.2015 u 22:00

Krompir sadrži kvalitetne belančevine

Krompir spada u krtolasto povrće i uzgaja se i koristi u celom svetu. Potiče iz Južne Amerike, odakle su ga u Evropu doneli španski istraživači u 16. veku. Ovo povrće je bukvalno spasilo Stari kontinent od gladi, iako se prvobitno koristilo kao hrana za stoku. Kod nas je došao zaslugom Dositeja Obradovića i uzgaja se širom Srbije. Bogat je ugljenim hidratima i skrobom. Sadrži...

Život i stil

08.06.2015 u 22:00

Kad u jedan ručak stanu kalorije za ceo dan

Kada gastronomski kritičari ocenjuju restoran i kad gost bira gde će da jede, veličina porcije igra važnu ulogu. Ali kada u samo jedan obrok stane onoliko kalorija koliko nutricionisti preporučuju za ceo dan, onda to i nije dobra preporuka za restoran. Jedno od takvih mesta i, prema jednom američkom istraživanju, lanac restorana sa najkaloričnijim obrocima u SAD je „Crveni jastog” (Red Lobster)....

Magazin

27.05.2015 u 22:00

Višnjom protiv lošeg holesterola

Višnja je voće koje u savremenoj ishrani ima značajno mesto, a nalazi se i u mnogim proizvodima. Koristi se za spravljanje ukusnih pita, sokova, džemova, sirupa, kompota, sladoleda, kremova… a zdravije je više nego što mnogi misle. Poput svakog voća i višnja je oskudna masnoćama, belančevinama i kalorijama. Ali zato obiluje vitaminom Ce, vitaminima Be kompleksa i mineralima – kalijumom, gvožđem i...

Magazin

15.04.2015 u 22:00

Kako se ugojiti na zdrav način?

Nekome je teško da se ugoji isto kao što je drugome teško da smrša, pa čak i teže. Kod osoba sa malim indeksom telesne mase (BMI), odnosno kod pothranjenih ljudi, zdravlje može da bude narušeno. Najveći problemi su slab imunitet, krhke kosti i opšta slabost zbog nedostatka energije. Ako je indeks telesne mase neke osobe ispod optimalnog, ona bi trebala da se ugoji kako bi smanjila rizike po...

Magazin

01.04.2015 u 22:00

Šta jesti tokom proleća

Povrće i salate: Nema boljeg perioda od ovih dana da se navali na zeleniš. Posle zimskog „preživljavanja” uz konzervirane namirnice i tešku hranu, vreme je za prirodno i zdravo – bez preterane količine kalorija. Ponuda je više nego bogata: zelena salata, spanać, rotkvice, maslačak, sremuš ili ih kombinujte. Međutim, ne bi trebalo zaboraviti ni šargarepu, praziluk, crveni, crni i beli luk. U...

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: ishrana