Таг: исхрана

Кромпир спада у кртоласто поврће и узгаја се и користи у целом свету. Потиче из Јужне Америке, одакле су га у Европу донели шпански истраживачи у 16. веку. Ово поврће је буквално спасило Стари континент од глади, иако се првобитно користило као храна за стоку. Код нас је дошао заслугом Доситеја Обрадовића и узгаја се широм Србије. Богат је угљеним хидратима и скробом. Садржи...

Када гастрономски критичари оцењују ресторан и кад гост бира где ће да једе, величина порције игра важну улогу. Али када у само један оброк стане онолико калорија колико нутриционисти препоручују за цео дан, онда то и није добра препорука за ресторан. Једно од таквих места и, према једном америчком истраживању, ланац ресторана са најкалоричнијим оброцима у САД је „Црвени јастог” (Red Lobster)....

Вишња је воће које у савременој исхрани има значајно место, а налази се и у многим производима. Користи се за справљање укусних пита, сокова, џемова, сирупа, компота, сладоледа, кремова… а здравије је више него што многи мисле. Попут сваког воћа и вишња је оскудна масноћама, беланчевинама и калоријама. Али зато обилује витамином Це, витаминима Бе комплекса и минералима – калијумом, гвожђем и...

Некоме је тешко да се угоји исто као што је другоме тешко да смрша, па чак и теже. Код особа са малим индексом телесне масе (БМИ), односно код потхрањених људи, здравље може да буде нарушено. Највећи проблеми су слаб имунитет, крхке кости и општа слабост због недостатка енергије. Ако је индекс телесне масе неке особе испод оптималног, она би требала да се угоји како би смањила ризике по...