Kup.	Prod.	Sred.
117.04	117.75	117.39
102.16	102.77	102.47
126.3	127.06	126.68

Srbija

06.11.2016 u 20:56

Prvi valjevski Gastro fest

Valjevo – Sa idejom da kao deo turističke ponude grada na Kolubari istakne i bogatstvo gastronomije, Turistička organizacija Valjevo u saradnji s Regionalnom privrednom komorom i Opštim udruženjem preduzetnika, organizovala je u nedelju prvi Gastro fest Valjevo 2016. Nekoliko stotina učesnika manifestacije priređene na platou Centra za kulturu i duž obala Kolubare tokom celog dana su kroz šarolik kolažni program predstavili blago kuhinje valjevskog kraja, specijalitete domaće hrane pripremljene na tradicionalan način, uz organizovanje niza takmičenja i prodajnih izložbi. Nadmetalo se pedesetak ekipa u spremanju kotlića u tri kategorije – divljač, riblja čorba i gulaš. Osim njih, takmičili su se pekari i poslastičari u pripremanju slavskog kolača, odnosno

Ekonomija

05.11.2016 u 09:30

Nedostaje milion evra za nacionalnu laboratoriju

Od kada su pre pet godina presušili evropski fondovi Srbija iz nacionalne kase nije uložila ni dinara za opremanje Referentne nacionalne laboratorije za ispitivanje hrane. Da bi ona konačno počela da radi potrebno je još oko milion evra, ali ta stavka nije predviđena ni u budžetu za 2017. godinu, saznaje „Politika”. U Ministarstvu poljoprivrede potvrdili su da je za završetak opremanja ove laboratorije potrebno još oko 958.000 evra ali da su sredstva u budžetu ograničena pa ova investicija ponovo nije u planu.

Magazin

03.11.2016 u 09:40

Bundeva obavezna na jelovniku dijabetičara

Bundeva je jednogodišnja zeljasta biljka koja se uzgaja u kulturama svih toplijih zemalja sveta. Na našim prostorima, u narodu koriste se i nazivi: bela bundeva, belokorka, dulek, ludaja, bela tikva, buca, tikva, budimka, bela ludaja, bundevka… Sadrži masno ulje, pektin, belančevine, šećer, karotin, manganove soli, vitamin Ce, fosfornu kiselinu, fitosterine i salicilne kiseline. Žućkasto i narandžasto meso bundeve sadrži niz dragocenih i lekovitih sastojaka. Osim manjih količina belančevina, ugljenih hidrata i masti, tu su vitamini (karotin ili provitamin A, Ce i vitamine Be grupe – Be1, Be2, Be3, Be6, folne kiseline i drugi), kao i mineralni sastojci (kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe). U njen sastav ulaze i oligo i mikroelementi, pektini, celuloza i druga biljna vlakna. Semenke

Magazin

27.10.2016 u 12:29

Kako se ugojiti na zdrav način

Ako neko želi da dobije na težini, onda je veoma važno da to čini na ispravan način. Neko će možda reći: „Udri po krofnama, palačinkama, burgerima i pomfrit i zaliti sve sa kolom.” To jeste jedna od mogućnosti, ali nije sigurna po zdravlje. Neuhranjene osobe trebalo bi da postignu ravnotežu između količine mišićne mase i potkožnog masnog tkiva, a ne da stvore gomilu nezdravih masti na stomaku (kod žena i na kukovima). Neophodno je da jedu zdravu hranu i vode zdrav način života. Ispravan put je da se unosi više kalorija nego što organizam potroši. Ulazak u kalorijski suficit znači da će se povećati težina. Ukoliko neko želi postepeno da se goji, treba da unosi od 300 do 500 kalorija više nego što organizam troši, a ako želi brzo da se ugoji, onda treba da unosi od 700 do 1.000 kalorija

Ekonomija

24.10.2016 u 10:25

Ivanjac: Nije bilo uvoza sumnjivih jaja iz Poljske

Nije bilo uvoza jaja iz Poljske za koja postoji sumnja da su zaražena salmonelom, izjavila je danas načelnica Veterinarske inspekcije Ljiljana Ivanjac, navodeći da još nema potvrde da su ta jaja uopšte zaražena, te da svi prozivodi na ulazu u Srbiju prolaze strogu kontrolu. „Sve je na nivou sumnji još uvek u EU, treba vest potvrditi. Nije bilo uvoza tih jaja pod znakom sumnje iz Poljske u Srbiju”, rekla je Ivanjac, ističući da treba kupovati isključivo deklarisane proizvode.

Digitalni svet

21.10.2016 u 11:32

Naručivanje hrane preko „Fejsbuka” u SAD

Njujork – Američka društvena mreža „Fejsbuk” je, uvođenjem dodatnih alatki na svom sajtu, omogućila građanima Sjedinjenih Američkih Država da putem njene stranice poruče hranu, kupe bioskopske karte ili zakažu termin kod frizera. Korisnici „Fejsbuka” su, kako je saopšteno, sada u mogućnosti da se direktno povežu sa preduzećima, prenela je agencija Frans pres. Na primer, pica može da se poruče samo jednostavnim klikom na ikonicu „porudžbina” (order) na nalogu na „Fejsbuku” određenog restorana ili picerije, dok kod drugih uslužnih kompanija, kao što je frizerski salon, korisnik može da zatraži zakazivanje termina, koji će kompanija potom potvrditi korišćenjem „Fejsbukovog” mesindžera, preneo je Tanjug. „Fejsbuk” je, takođe, ušao u partnerstvo sa sajtom „Fandango”, što omogućava kupovinu

Magazin

20.10.2016 u 11:37

Sezonski plodovi za jačanje imuniteta

Bundeva, jabuke, kruške, kesten, šipak, dunje… sve krasi pijačne tezge ovih dana. Zato treba iskoristiti blagodeti voća i povrća plodne jeseni i povećati vitalnost organizma. Uštipci od kestena Sastojci: 0,5 kg kestena 100 g šećera pola šipke vanile pola šolje mleka tri žumanceta celo jaje kašika maslaca prezle ulje Priprema: Kestenje zaseći nožem, pa peći 45 minuta na 200 stepeni. Oljuštene pečene plodove potom pomešati sa šećerom, šipkom vanile i mlekom. Kada kesten skroz smekša, procediti, propasirati, a kašu koja se dobije izmešati sa žumancima i maslacem. Od smese praviti uštipke, uvaljati u razmućeno jaje i prezle i pržiti u vrelom ulju. Narandžasto meso bundeve sadrži niz dragocenih i lekovitih sastojaka. Osim manjih količina belančevina, ugljenih hidrata i

Ekonomija

19.10.2016 u 21:20

Ko kontroliše konzumna jaja

Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović upozorio je juče da bi i u Srbiji mogao da se dogodi scenario iz Hrvatske, gde je zbog trovanja salmonelom iz jaja, navodno uvezenih iz Poljske, preminuo petogodišnji dečak. Papović je istakao da se naša jaja ne izvoze na evropsko tržište jer ne kontrolišemo ono što se zahteva po EU standardima. – Kod nas se ne kontrolišu jaja u prodavnicama. Pitajte Ministarstvo poljoprivrede kada su ih poslednji put kontrolisali.

Magazin

13.10.2016 u 12:09

Koštunjav plod bez glutena

Kada pečeni kesten zamiriše ulicom prvih hladnih i vetrovitih dana, a prsti se zacrne od pečene kore koja mora da se oljušti kako bi se došlo do ukusnog ploda, da li tada pomislite koliko je ova namirnica zdrava? Oprez prilikom pečenja Prilikom pečenja kestena obratite pažnju da plod kestena ne eksplodira. Pre stavljanja u zagrejanu rernu potrebno je dobro ga posušiti i zaseći. Kada je pripremljen, kesten je delikatan i sličan mladom pečenom krompiru, ali ima ukus koštuničavog voća. Kesten može i da se suši, da se melje u brašno, koje se koristi za pripremu hleba, kolača, paste. Kestenovo brašno može da se nađe u prodavnicama zdrave hrane, a hleb od kestenovog brašna može da zadrži svežinu i do dve sedmice. Kesten se u čorbama upotrebljava za zgušnjavanje. Postoji više od

Ekonomija

12.10.2016 u 09:49

Skoro trećina proizvoda na rafovima loše deklarisana

Skoro trećina proizvoda na rafovima u prodavnicama neadekvatno je deklarisana, a najčešći propusti su neistaknuti alergeni, loše označeni aditivi, pokazalo je najnovije istraživanje predstavljeno juče na skupu „Hrana, ishrana i zdravlje”. Najviše loše deklarisanih proizvoda je u kategorijama zdravih proizvoda, hleba i peciva. Hleb i pecivo imaju svega 52 odsto dobro deklarisanih proizvoda. „Najčešće greške u deklaraciji su neboldirani alergeni, loše deklarisani aditivi, proizvodi gde se stavlja ’vrhunski kvalitet’ ili ’najbolji kvalitet’“, rekla je za Tanjug direktorka IHIS „Nutricionizma” dr Danica Zarić, koje je sprovelo istraživanje. Najveći problem su, nastavlja ona, neboldirani alergeni – ono što direktno utiče na zdravlje potrošača, a što se obično ne nalazi na deklaracijama.

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana