Tag: rakija

Šljivovica – Omanula šljiva ovog leta u Šljivovici pod Zlatiborom, znanoj i nazvanoj po dobroj rakiji. Ma ne vredi kukati, vele seljani, biće opet da se popije pokoja mučenica. A najbolja, u selu vrsnih domaćina rakijaša, pije se ovde kod – limara. Pravio čovek u gradu čitav radni vek metalne kioske, oluke, abažure, krovne pokrivke, pa u penziji, na očevini, počeo da pravi dobru rakiju. Na...

Postrojeni iznad flaša originalnog dizajna, u koje su natočili svoje najkvalitetnije proizvode, obrenovački majstori u spravljanju rakije čekaju da počne treći obrenovački Festivala rakije. U tamošnjem Domu kulture, s ljubavlju probrani uzorci najlepših „obrenovčanki” koje su na svet doneli domaćini iz ovog kraja, „milujući” svoje kazane, spremni su za brojne posetioce. „Degustirate na sopstvenu...

Kraljevo – U planinskom selu Bresniku, na sredokraći puta između Kraljeva i Ušća na Ibru, krenula je ovih dana „vesela mašina“. Tako meštani nazivaju početak proizvodnje rakije, posle višednevnog vrenja šljiva u podrumima. I, u jednom domaćinstvu, gde počinje selo i prostire se do podnožja planine Čemerno, zatičemo kazandžiju Mila Vukosavljevića, koji oko podneva „prelaže“ četvrti kazan. Na...

Čačak – Bugari piju nešto blažu rakiju nego Srbi. To je, možda, i jedina razlika u šljivarskoj tradiciji dva suseda kod kojih je, i tamo i ovamo, šljiva voćka brojjedan a prepečenica od nje nacionalno piće. – Kod nas se šljivarstvo, isto kao u Srbiji, zasniva na autohtonim sortama od kojih se peče rakija. Ali, kod hibrida ima unetih sorata, pa je deset odsto novih zasada u Bugarskoj...

Šljivovica proizvedena u pogonima subotičke kompanije „Skaid”, po svemu sudeći, odnela je još jednu žrtvu, ovoga puta na jugu Srbije. Naime, kako je viši javni tužilac u Leskovcu pretprošle noći obavestio Republičko javno tužilaštvo, u noći između 22. i 23. marta ove godine, urađena je obdukcija muške osobe (52), pored čijeg tela je pronađena bočica „Skaidove” rakije. Istražni sudija Višeg suda...

Posle informacija da se zbog povećanog sadržaja metanola sa tržišta povlače rakije proizvođača „Skaid” iz Subotice, niko ne zna koliko je ovog alkoholnog pića proizvedeno, jer se ono, kako kažu u Ministarstvu poljoprivrede, distribuiralo i legalnim i nelegalnim kanalima. Ministarstvo poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede poseduje podatke o registrovanim proizvođačima, količinama i...

Posle više od deset godina od čuvene afere „Zozovača”, kada je od trovanja rakijom umrlo 43 građanina, u rafovima srpskih prodavnica pojavila se šljivovica proizvođača „Skaid”, koja, kako je utvrđeno, sadrži i do deset puta više metanola od dozvoljene količine. Da je rakija ne samo štetna po zdravlje, već se sumnja i da je smrtonosna, pokazale su analize i obdukcija dvojice preminulih, za koje se...

Šta će mi tehnolog za šljivovicu? Pravi hemičari su bili moj deda i pradeda. Šta će mi matematika za rakiju? Kad prevri šljiva, baciš je u bakarne kazane i pečeš rakiju. Onda popiješ sa prijateljima i familijom stotinak litara godišnje. Posle prodaš onom ko zna šta je dobra rakija, a viškove čuvaš u buradima. Kakva bi mi bila šljivka da mi je deda osnivao preduzeća i zapošljavao hemičare? Dejan...

Kosovska Mitrovica – Kada je devedesetih godina prošlog veka počeo da peče i proizvodi rakiju, mnogi su sumnjičavo vrteli glavom. Tada profesor na Tehničkom fakultetu u Kosovskoj Mitrovici, na predmetu tehnološke operacije, i uskoro doktor nauka, magistar Svetomir Milojević, može da se pohvali bogatim asortimanom od 18 vrsta rakije i nekoliko desetina vrsta vina. – Počeo sam...