Таг: ракија

Постројени изнад флаша оригиналног дизајна, у које су наточили своје најквалитетније производе, обреновачки мајстори у справљању ракије чекају да почне трећи обреновачки Фестивала ракије. У тамошњем Дому културе, с љубављу пробрани узорци најлепших „обреновчанки” које су на свет донели домаћини из овог краја, „милујући” своје казане, спремни су за бројне посетиоце. „Дегустирате на сопствену...

Краљево – У планинском селу Бреснику, на средокраћи пута између Краљева и Ушћа на Ибру, кренула је ових дана „весела машина“. Тако мештани називају почетак производње ракије, после вишедневног врења шљива у подрумима. И, у једном домаћинству, где почиње село и простире се до подножја планине Чемерно, затичемо казанџију Мила Вукосављевића, који око поднева „прелаже“ четврти казан. На...

Чачак – Бугари пију нешто блажу ракију него Срби. То је, можда, и једина разлика у шљиварској традицији два суседа код којих је, и тамо и овамо, шљива воћка бројједан а препеченица од ње национално пиће. – Код нас се шљиварство, исто као у Србији, заснива на аутохтоним сортама од којих се пече ракија. Али, код хибрида има унетих сората, па је десет одсто нових засада у Бугарској...

Шљивовица произведена у погонима суботичке компаније „Скаид”, по свему судећи, однела је још једну жртву, овога пута на југу Србије. Наиме, како је виши јавни тужилац у Лесковцу претпрошле ноћи обавестио Републичко јавно тужилаштво, у ноћи између 22. и 23. марта ове године, урађена је обдукција мушке особе (52), поред чијег тела је пронађена бочица „Скаидове” ракије. Истражни судија Вишег суда...

После информација да се због повећаног садржаја метанола са тржишта повлаче ракије произвођача „Скаид” из Суботице, нико не зна колико је овог алкохолног пића произведено, јер се оно, како кажу у Министарству пољопривреде, дистрибуирало и легалним и нелегалним каналима. Министарство пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде поседује податке о регистрованим произвођачима, количинама и...

После више од десет година од чувене афере „Зозовача”, када је од тровања ракијом умрло 43 грађанина, у рафовима српских продавница појавила се шљивовица произвођача „Скаид”, која, како је утврђено, садржи и до десет пута више метанола од дозвољене количине. Да је ракија не само штетна по здравље, већ се сумња и да је смртоносна, показале су анализе и обдукција двојице преминулих, за које се...

Шта ће ми технолог за шљивовицу? Прави хемичари су били мој деда и прадеда. Шта ће ми математика за ракију? Кад преври шљива, бациш је у бакарне казане и печеш ракију. Онда попијеш са пријатељима и фамилијом стотинак литара годишње. После продаш оном ко зна шта је добра ракија, а вишкове чуваш у бурадима. Каква би ми била шљивка да ми је деда оснивао предузећа и запошљавао хемичаре? Дејан...

Косовска Митровица – Када је деведесетих година прошлог века почео да пече и производи ракију, многи су сумњичаво вртели главом. Тада професор на Техничком факултету у Косовској Митровици, на предмету технолошке операције, и ускоро доктор наука, магистар Светомир Милојевић, може да се похвали богатим асортиманом од 18 врста ракије и неколико десетина врста вина. – Почео сам...

Каћ – Већ безмало пет деценија у домаћинству Чедомира Љубића у Каћу током јесењих и зимских месеци и по стотинак дана заредом, пуном паром, ради казан за печење ракије, стар више од једног века. Ову „веселу машину“ донео је, вели, из родног Пирота још 1960. године, као породичну реликвију, када се „с југа Србије“ доселио у ово место надомак Новог Сада, где...