Сачувати добре расе

ДИМИТРОВГРАД – Четврти Сајам балканског агробиодиверзитета и сеоског наслеђа, који је организовало Природњачко друштво Натура балканика из Димитровграда, одржан је 21. септембра на Дан општине. манифестација треба да промовише балканске аутохтоне расе домаћих животиња, да истакне њихов научни, економски и еколошки значај и њихову везу са традицијом села, те да подстакне прекограничну сарадњу у очувању агробиодиверзитета и сеоског наслеђа. Један од оснивача Натуре балканике и организатора Сајма јесте др Сузана Ђорђевић-Милошевић, помоћник министра за пољопривреду.

– Ово је једини сајам агробиодиверзитета у Србији и ово је једино место где се могу видети старе расе. Интересовање за Сајам је велико и први пут имамо стручњаке који су овде и чију помоћ очекујемо – рекла је помоћница министра пољопривреде. Она је нагласила да Сајам није више регионалан, јер има представника из свих суседних земаља.

Сергеј Иванов, председник Натуре балканике и домаћин Сајма, рекао је да посетиоци могу видети неколико угрожених раса домаћих животиња.

– Ово је јединствена прилика да се виде расе које нестају и које можемо сачувати од заборава ако их чувамо и користимо њихове производе. Аутохтоне расе су део наше историје, наше традиције и природе и њихово очување је изузетно важно – рекао је Иванов.

посетиоци су имали прилику да виде посавског коња, нонијуса, домаћег брдског коња, балканског магарца, пиротску праменку, пиротску оплемењену овцу, метохијску бардоку, каракачанску праменку, личку праменку, домаћу белу козу, биволицу из Сјенице, подолско говече, бушу из Црне Траве, неколико раса домаћих и овчарских паса.

Све више је одгајивача аутохтоних раса у пиротском крају. Зоран Ћирић, из Срћковца код Пирота, узгаја двадесетак коза.

– Остао сам без посла у предузећу и сада узгајам алпину, једну од најбољих француских раса коза. Млеко им је квалитетно, а просек млечности у лактацији је до седам литара. правим сир и радим по наруџбини, а купци су углавном из Ниша и Београда – рекао је Ћирић.

Сајам је окупио и представнике локалних удружења и задруга, научних, образовних и истраживачких институција, локалне и регионалне занатлије, музичке и фолклорне групе из Србије, Бугарске и Македоније.