Од Лондона до Париза за минут

Краљево – Називи ресторана и кафана су, како смо и раније писали, специфичност краљевачког угоститељства. Наиме, љубитељи кафанског живота могу, чак и у припитом стању, да за једно преподне обиђу неколико европских ,,метропола". Рецимо, да крену од испијања кафе у ,,Паризу", затим да, после пет минута хода, попију ,,по једну" у ,,Лондону", да ручају у ,,Женеви"... Може се навратити и до ,,Атине" или, без страха од полиције и суда, до ,,Хага".

Онај ко не жели да се шета може бити на једном месту, али опет у ,,Европи" или у оној старој, доброј ,,Југославији"... Томе треба додати и чињеницу да они који кафане воле да мењају и да час седе у поменутом ,,Лондону", час у ,,Паризу", ипак су у ,,Србији", јер те кафане, од после рата, припадају овдашњем угоститељском предузећу ,,Србији". Тако је та, у Краљеву годинама стварана кафанско-ресторанска географија читав континент свела на два трга и три улице.

Називи механа, ресторана, крчми... увек су овде били значајни. тако је чак и у књигама забележено да је још половином 19. века постојао први назив за кафану ,,Коломерија мех". Њен власник је био Настас Димитријевић и то име је својој кафани дао зато што се, поред угоститељских услуга, ту продавала и колонијална роба. После су, тврди Милан Матијевић у књизи ,,Краљевачке кафане", ту биртију Краљевчани звали ,,Скаламерија".

Касније, пред крај 19. века, у новинским огласима постоје називи кафана ,,Код Крсмана", ,,Код Шумадинца", онда ,,Златни Праг", ,,Солун", ,,Бристол", ,,Сарајево", ,,Македонија", ,,Херцеговина", ,,Козара", ,,Нови Сад"... Поред назива према лепим европским и нашим градовима и географским пределима у предратном периоду кафане носе називе и према јунацима или властодршцима, попут ,,Цар Душан", ,,Краљевић Марко" или ,,Код српског краља"... Има ту и других, везаних за историјске споменике, лична имена...

Називи кафана у поратном периоду, очигледно, одсликавају и тадашње историјске и идеолошке вредности тако да се кафане називају ,,Сутјеска", или ,,Зеленгора"..., или у комбинацији са соцреализмом, ,,Млади радник", ,,Слога"... Касније, изгледа, долази период романтике па кафане носе називе ,,Предах", ,,Тиха ноћ", ,,Одмор"... У близини Краљева, дуж Ибарске магистрале, нарочито седамдесетих цвета кафански живот а називи кафана везани су за најчешће госте, возаче аутобуса и тешких камиона тако да се називају ,,Путник", ,,Волан", а у називу имају и својеврсни ,,примамљив" позив попут ,,Сврати бато", ,,Кркела"...

Данас су називи краљевачких кафана такође значајни за њихове власнике и иду уз годинама стваран ,,бренд" па се не мењају ни променом власника, а новоотвореним угоститељским објектима кумују углавном газде тако да су називи разноврсни, попут ,,Ас", ,,Сунце", ,,Краљ"... Има и оних везаних за њихова лична имена као што је то познати ресторан ,,Лепи Боро", коме конкуренција још додаје и префикс ,,самозвани".

Овде је око називa било и комичних ситуација, тако се пре две-три године догодило да преко пута бифеа ,,Код Дринкинца" осване назив кафане ,,Прекo пута Дринкинца". Ето, лепо смишљен потез да се не губи време на ,,разрађивање" имена, а што се назива по градовима тиче ту сада сметњу представљају и нови прописи. Наиме, да би неки нови угоститељски објекат добио назив неког града, према најновијем Закону о регистрацији привредних субјеката, мора се добити сагласност градоначелника те вароши. Зато ће, највероватније, бити све мање нових ,,дестинација" у краљевачком кафанском животу.