„Чамац” пуњене тиквице

Потребни састојци:

• 4 тиквице средње величине
• главица црног лука
• два већа кромпира
• 300 г сланине
• бибер, со
• јаја и качкаваљ

Опраним и ољуштеним тиквицама хоризонтално скинути „поклопац”. Кашиком издубити унутрашњост тиквице тако да изгледа као „чамац”. Четкицу умочити у уље и намазати издубљене тиквице с унутрашње стране, поређати их у плех, преко папира за печење. Фил: у тигању, на масноћи, упржити ситно сецкану главицу црног лука. Додати два кромпира, ситно сецкана на коцкице. Мешати, ако је потребно додати мало воде. У све то ставити ситно сецкану сланину. Посолити и побиберити. Кашиком напунити тиквице и незнатно притиснути фил. У сваку тиквицу разбити по два цела јајета, преко којих треба посути рендани качкаваљ и ставити да се пече на 180 степени око 30 минута. Кад је готово, украсити сецканим першуном. На исти начин могу се пунити тиквице тако што ћете, уместо кромпира, додати око 500 г ситно сецканих шампињона.