Купус за кисељење троструко скупљи него лане

Ужице – Одмиче јесен и ваља купус ставити у каце да се кисели, из здравих главица да буде витамина у зиму, али издатак за њега повелики. Чуде се ових дана купци на простору за продају купуса код стадиона у Ужицу кад чују да се килограм продаје по 80 динара.

 – Ма, људи, како 80 за кило, па за викенд сте продавали по 60? Зар да дамо 8.000 купусом да напунимо једну кацу, три пута јефтиније било је прошле јесени – питају ретке продавце, углавном произвођаче купуса из села оближње Лужничке долине, који не попуштају од те нове цене.

– Толико вам је сада. Нема купуса довољно, дуга летња суша учинила је своје – мирно одговарају они крај својих трактора или комби возила, знајући да ће ове јесени бити тражње за њихову робу.

Купусне главице из белог комбија продаје Милија Јањић, стари повртар из плодног Луновог села у Лужничкој долини. Већ 45 година гаји и продаје купус, у послу не посустаје.

– Ова сезона није била добра, суша је погодила производњу поврћа. Купус је слабо родио, добио је стрес у оним жегама и много је главица пропало. Код мене је род ипак био солидан, јер имам њиву уз реку Лужницу па сам га стално заливао. Али многи произвођачи из Лужничке долине, а педесетак нас се у четири села бави производњом купуса, нису имали могућности да заливају. Зато је сада мало рода и висока цена. Лане је био од 25 до 30 динара, јер га је било више. Ове јесени донедавно смо продавали по 60, а сада га је све мање у продаји (мада многи у граду још нису ни купили) па је цена отишла на 80 динара. Не памтим да је био скупљи. Цена јесте већа, али нама зарада није превелика, мање је родило – објашњава нам Јањић.

Купци прилазе, гледају, покушавају да се нагоде и пазаре јефтиније. Не полази им то заруком, јер продавци знају да је купуса све мање у продаји, а тек долазе дани око Митровдана када га домаћини обично купују и у каце остављају.