Среда, 28.09.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Кремасти колач са боровницама

(Pixabay)

Потребно је:

За кору

  • 400 г изломљеног кекса
  • 250 мл млека
  • 3 кашике шећера
  • кашичица ароме ваниле
  • 150 г чоколаде
  • 100 г маргарина

За фил

  • 450 г боровница и купина
  • 150 г шећера
  • 10 мл воде
  • сок од пола лимуна
  • 1 желатин
  • 250 г маскарпоне сира
  • 200 мл слатке павлаке
  • Декорација
  • 100 г белих чоко-дугмића

Ставити у шерпу млеко, шећер и арому ваниле, па загрејати на средњој ватри до кључања. Додати чоколаду изломљену на коцке и маргарин и мешати док се све не истопи. Када смеса проври, склонити је с ватре и одмах додати ситно изломљени кекс и сјединити. Излити смесу у дубљи плех и оставити је у фрижидер да се стегне.

Боровнице и купине ставити у шерпу, додати шећер, воду, лимунов сок и ставити да прокува док се воће не растопи. Када се воће растопило, пасирати га да би се одстраниле коштице и кора с воћа. Помешати желатин са 4 кашике хладне воде и оставити га да нарасте. Истопити га потом на тихој ватри и умешати у топлу кашу од воћа. Оставити смесу да се расхлади на собној температури. Пенасто умутити маскарпоне сир и додати му смесу од воћа.

У другој посуди умутити слатку павлаку у средње чврст шлаг, па га ручно додати у маскарпоне с воћем. Пресути крем на охлађену подлогу и оставити торту да се стегне најмање сат-два у фрижидеру. На крају је декорисати белим чоко-дугмићима.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.