Слатко за непце: Рафаело куглице с јагодама

Комбинација јагода, кокоса, лаганог крема од беле чоколаде је непогрешив рецепт за сласт. Такође, куглице које препоручујемо могу да буду и одличан предлог за слаткиш уочи предстојећег Дана заљубљених.

Потребно је:

• 200 гр беле чоколаде
• 100 мл слатке павлаке
• 100 гр кокосовог брашна
• 50 гр крем сира
• 5 јагода средње величине
• 50 гр кокосовог брашна, за прављење куглица

Припрема:

Јагоде оперите, очистите и насецкајте на ситне комаде. На средње јакој ватри загрејте слатку павлаку до врења, па прелијте преко насецкане чоколаде. Мешајте док не добијете хомогену смесу. Умешајте кокосово брашно и крем сир и покријте пластичном фолијом. Смесу ставите у фрижидер на сат времена.

Кашичицом заграбите смесу, спљоштите је и у средину ставите комадић јагоде. Рукама обликујте куглицу, па уваљајте у кокосово брашно. Куглице држите у фрижидеру или замрзивачу, а пре послуживања их извадите десетак минута раније.