Бираће се најлепши славски колач у Старчеву

Старчево – У јужнобанатском Старчеву код Панчева, у недељу 12. фебруара биће одржана манифестација „Избор за најлепши славски колач“. Удружење жена „Неолит“ и месна заједница у деветом издању окупиће у сали Дома културе „29. новембар“,  домаћице из овог краја да одмере рецептуре и умеће спављања врсте хлеба на свечарској трпези, док ће вишечлани жири ценити, како је најављено, однос традиционалног и естетског и показано умеће.

“Слава и славски колач је нешто што свако домаћинство овде поштује. Ми као удружење настављамо да негујемо традицију, па и манифестацију у славу обредног колача, која је у Старчеву зачета пре петнаестак година, па прекинута. Сваке године имамо одличан одзив учесница, али и гостију и што је најважније диван избор славских колача, којима жене показују своје умеће и лепоту наших обичаја“, каже за „Политику“ Љиљана Зарић, председница Удружења жена „Неолит“, и скреће пажњу да славски колач може бити и најједноставнија погача.

 У овом крају се држе искључиво класике и негују старинску рецептуру, а уз мало праксе, стрпљења и маште, посебна радост је и колач украсити симболичним шарама од бесквасног теста. Традиционални колач, који  може бити и само погача од брашна квасца и соли, симбол је тела Христовог и православља. Uкрашен или не, разликује се од куће до куће, од славе до славе, а овде истичу све ће се то моћи видети, па и дегустирати на 9. „Избору за најлепши славски колач“ у Старчеву.