Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

30.04.2020 у 20:00

Убаците зачине, појачајте имунитет

Народи широм света од најранијег доба мање или више користили су зачине као помоћна лековита средства. Савремена медицина је за многе болести пронашла лекове, али храна и зачини су ту од памтивека. Неки лекови против грипа и прехлaде које можемо да купимо у апотекама изазивају нуспојаве које могу да утичу на варење, ниво енергије и ваш сан. Ако користите зачине, нуспојаве су сасвим другачије: јела ће вам бити здравија и бићете отпорнији на инфекције. Имунитет је најпре потребно ојачати здравим и нутритивно вредним намирницама, али не заборавите ни зачине. О намирницама је већ доста било речи, али који зачини вас чине здравијим и мање подложним болестима? Прва на листи најзачина за имунитет свакако је куркума. Овај зачин је моћан колико је и ароматичан. Има изразито жуту боју која

Магазин

23.04.2020 у 20:00

Непотребне залихе

Многи праве грешке приликом куповине намирница у доба епидемије вируса корона, нарочито у вези са храном, што повећава ризик од ковида 19. Ево шта људи раде – погрешно. Чим је вирус корона дошао у Србију, наше навике су се промениле у готово свакој области. Ово се посебно односи на куповину намирница. Неки људи купују навелико и шта им треба и шта не треба, што је знак импулсивне куповине. Ове грешке су се дешавале масовно пре недељу или две, а сада у много мањем обиму. Прва и основна ствар јесте да купујете оне намирнице према томе колике су вам реалне потребе, а не према томе шта други купују. Не стварајте беспотребне залихе да то касније не бисте бацали. Сви сте чули правила да је основно да у продавници (уз мере дистанцирања од других) носимо маску и рукавице, као и да после

Магазин

16.04.2020 у 20:00

Како остати витак и током изолације

Тешко је држати дијету док сте са свих страна бомбардовани лошим вестима. Јеловник је ограничен, немате слободу да одете до супермаркета по нешто освежавајуће. Ограничени сте на оно што тренутно имате код куће. Теретане су затворене, а вежбање у време полицијског часа није реална опција. Ипак, што се тиче дијеталне исхране коју сте независно од ове пошасти планирали да започнете почетком најлепшег годишњег доба, није све тако црно. Изненадићете се, али можете проћи без гомилања сувишних килограма и током изолације. Постоји седам једноставних правила са којима можете остати на задатом курсу. Карантин је тешка мера која служи да останете здрави, али не мора да вас уништи ни ментално ни физички. 1. Држите се плана исхране Направите рутину и држите се плана исхране који сте

Магазин

09.04.2020 у 20:00

У породичном кругу

Привремено ограничење социјалних контаката због пандемије ковидa 19 резултирало је тиме да су многе породице почеле више времена да проводе заједно. Тако је и код мене, а вероватно и код вас. Окупљамо се за једним столом. Породични доручак, ручкови и вечере омогућавају нама као родитељима да покажемо својој деци пример здраве исхране и ојачамо породичне везе. С обзиром на то да сада сви морамо више времена да проводимо код куће, постаје изводљиво да са својом децом кувате здраве оброке. Тако сам и ја засукала рукаве и учила своје петогодишње дете како нешто занимљиво да припреми. Верујем да ће неке од тих лекција да се задрже и када порасте и почне самостално да функционише. Када деци дозволите да изаберу намирнице, рецимо поврће од којег ћете заједно да припремате ручак или

Свет

02.04.2020 у 12:20

Кинески град забранио конзумирање паса и мачака, могу да се једу корњаче и жабе

Кинески град Шенжен забранио је грађанима да једу мачке и псе као део мера сузбијања трговине дивљим животињама због пандемије коронавируса, с обзиром на сумње научника да су се људи заразили новим вирусом једући месо оболелих животиња. Установљено је да су међу првим зараженима били људи који су били на пијаци дивљих животиња у Вухану, где су се, између осталог, продавали слепи мишеви и змије. Кинеско врховно законодавно тело изјавило је крајем фебруара да забрањује трговину и конзумирање дивљих животиња. Према првобитном предлогу, Шенжен је хтео да забрани употребу у исхрани корњача и жаба, уобичајених „намирница” на југу Кине, али се од тога одустало.

Магазин

02.04.2020 у 20:00

Храном против вируса корона

Здрава, уравнотежена исхрана само је један од главних начина јачања имуног здравља, што може помоћи да се смањи шанса да вирус корона нађе пут до вас. Шта јести за бољи имунитет против короне? Боровнице, поред витамина Це, садрже врсту флавоноида званог антоцијанин који има антиоксидативна својства која могу помоћи јачању имунолошког система особе. Студија из 2016. године утврдила је да флавоноиди играју суштинску улогу у имунолошком одбрамбеном систему дисајних путева. Истраживачи су открили да су људи који су јели храну богату флавоноидима имали мање вероватноће да ће добити инфекцију горњих дисајних путева или обичну прехладу од оних који то нису учинили. Сви цитруси, пре свега поморанџе, али и киви одличан су извор витамина Це, а то је витамин који се много

Магазин

26.03.2020 у 20:00

Зелено благо у тањиру

Млади лук је један од сигурних знакова пролећа и дефинитивно га воле многи. Као и све друге врсте лука (црни, бели, црвени лук, празилук, влашац) има велику примену. Узгаја се више од 5 миленијума и једна је од првих узгајаних култура, а данас расте широм света. Ово повће је нутритивна ризница, јер садржи знатне количине витамина А и Це, а нарочито витамина Ка. Ту су још и витамин Е, комплекс витамина Бе и разни минерали и елементи: калијум, натријум, калцијум, гвожђе, сумпор, фосфор, магнезијум, хром, селен, манган. Нутритивна вредност белог лука је и у садржају кверцетина, биљног пигмента који организму даје јако противупално и антиоксидативно деловање. Најбоље га је јести у свежем стању, у облику салата, јер се термичком обрадом губе драгоцени

Магазин

19.03.2020 у 20:00

Витамин А битан за здравље очију

Витамин А растворљив је у мастима. Важан је за контролу раста и развоја епителног ткива и утиче на здравље очију и коже. Он има извесна антиоксидациона својства. Из шаргарепе је изолован још у 19. веку и назван је каротеном. Обично се налази у биљкама као провитамин А односно бета-каротен, док је у храни животињског порекла најзаступљенији у јетри, риби, млеку и млечним производима. Витамин А битан је за здравље ока, јер учествује у синтези родопсина, пигмента вида. Такође, добар је и у лечењу кожних обољења. Битан је за нормалан раст и развој, нарочито код деце све до краја пубертета (полно сазревање). Довољан дневни унос је од 700 до 900 микро-грама. Недостатак овог витамина може да резултује ноћним слепилом. С друге стране, претерани унос овог витамина може направити хаос у

Магазин

12.03.2020 у 20:00

Девет неопходних витамина

Витамини се често категоришу на основу њихове растворљивости. За разлику од четири витамина растворљива у мастима (А, Де, Е, Ка), постоји чак девет витамина који су растворљиви у води и који су неопходни у људској исхрани. То су осам витамина Бе комплекса (Бе1, Бе2, Бе3, Бе5, Бе6, Бе7, Бе9, Бе12) и витамин Це. За разлику од витамина растворљивих у мастима, витамини растворљиви у води углавном се не складиште у организму. Из тог разлога, требало би да се редовно уносе путем хране. Витамин Бе1 (тиамин) био је први витамин Бе који је откривен. Као и други витамини групе Бе, и тиамин делује као коензим. Он игра кључну улогу у многим метаболичким процесима, укључујући и оне који хранљиве материје претварају у енергију. Најбогатије намирнице које садрже тиамин су: јетра, свињетина,

Магазин

05.03.2020 у 20:00

Дуже жвакање утиче на апетит

Обично се жвакање хране не сматра као битнији фактор од рецимо калоријске вредности, али би можда требало. Данас многи једу храну брзо и без размишљања. Разлог је углавном тај што увек негде журимо и „немамо времена” да се посветимо самом процесу уживања у јелу. Ово може довести до гојазности и других здравствених проблема. Свако може да једе полако, само је потребно да имате паметнији приступ оброцима, што може да вам пружи бројне предности. Особе које једу брзо (када сваки залогај сажваћете 15 или мање пута) имају тенденцију да временом добијају на тежини, што може бити делимично последица преждеравања (преједања). Када сте у „налету” и не размишљате много о исхрани, већ журите да утолите глад, лако можете да претерате, јер сигнал за ситост не долази моментално већ са благом

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 12:35

Дан сећања и туге, обележена 85. годишњица немачког напада на СССР

22.06.2026 у 12:35

Затвара се део моста на Булевару Европе због радова на канализационој мрежи

22.06.2026 у 12:34

Мађарске влада посвећена увођењу евра

22.06.2026 у 12:31

Калас путује у Оман: Брисел тражи место у преговорима Вашингтона и Техерана

22.06.2026 у 12:28

Бојић: Шу Чанг је велики учитељ и ментор генерација васкуларних хирурга

22.06.2026 у 12:27

ФСБ декласификовала архиву: откривени детаљи нацистичких злочина у СССР-у