Субота, 20.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

10.05.2022 у 09:00

Три намаза од крем сира

СА СРЕМУШЕМ Потребно је: 1 већа веза сремуша 100 г крем сира 100 г киселе павлаке 2 кашичице лимуновог сока 1 кашика девичанског маслиновог уља со цвеће камилице и клице соје за украс Сремуш опрати и исецкати, па са сољу и маслиновим уљем измиксати у блендеру или штапним миксером. Додати сир, павлаку и лимунов сок и добро измешати, док се не добије глатка смеса. Сипати у чиније и послужити украшено цветовима камилице и клицама соје. С ЦВЕКЛОМ Потребно је: 2 мање свеже цвекле 100 г крем сира 180 г киселе павлаке 1 кашичица рена со, бибер цвет маслачка за украс Цвеклу опрати и кувати с љуском док не омекша, око 40 минута, а онда је ољуштити, исећи на крупније комаде, ставити у блендер. Додати павлаку, крем сир, рен, со и бибер, па све

Гастрономија

01.05.2022 у 08:00

Смути од целера

Потребно је: 2 стабљике целера 2 шаргарепе средње величине 1 банана 1 већа кашика јогурта или кефира кашика меда кашичица цимета кашика першуна пола чаше воде У блендер ставити крупније исечене комаде стабљике целера и лист, шаргарепу и банану, па додати мало воде. Потом сипати кефир или јогурт, мед и першун. Умутити све у блендеру до глатке масе. Овај смути не може дуго да стоји и треба га одмах искористити.

Гастрономија

30.04.2022 у 08:37

Палачинка торта

Потребно је: За палачинке: 600 мл свежег млека 250 г брашна 3 јаја прстохват соли прстохват соде бикарбоне За крем: 500 мл млека 30 г брашна 30 г скроба 200 г шећера штап ваниле 3 жуманца грудва маслаца За посипање: 300 г измрвљених ораха Спремити смесу за палачинке. Умутити јаја, додати млеко, соду бикарбону и со па све добро промешати. Постепено сипати брашно, све време мутећи миксером или кашиком. Пећи палачинке у загрејаном тигању. За крем у шерпу сипати млеко и чекати да проври и онда додати шећер. У посебном суду умутити жуманца. Додати ванилу, брашно и кукурузни скроб и опет добро умутити. Чим млеко проври, додати смесу од брашна у танком млазу, уз непрестано мешање, пазећи да се не створе грудвице. Чим се домаћи крем за торту

Гастрономија

29.04.2022 у 08:33

Лимун колач

Потребно је: 150 г брашна кесица прашка за пециво прстохват соли 200 мл јогурта 200 г шећера 3 јаја 120 мл уља сок и корица 2 лимуна кашичица ароме ваниле За глазуру 130 г шећера у праху 2–3 кашике лимуновог сока Прашак за пециво, брашно и со измешати. У одвојеној посуди пенасто умутити јаја са шећером. Додати јогурт, уље и мешавину од брашна, па све жицом сјединити у хомогену смесу и водити рачуна да не буде грудвица. Потом додати сок и рендану корицу два лимуна, арому ваниле (ванилин-шећер), па све поново измешати. Рерну загрејати на 200 степени, плех подмазати уљем и посути брашном, па излити смесу за колач. Пећи колач око 30 минута, док ивице благо не порумене. Шећер у праху измешати с лимуновим соком, тако да глазура буде глатка, довољно ретка

Гастрономија

28.04.2022 у 08:28

Салата с леблебијом

Потребно је: 200 г леблебија 100 г црног лука 100 г сецканог авокада или црвене паприке шиље пола поморанџе кашика маслиновог уља кашика балзамико сирћета чили по жељи со 20 г мотовилац салате 100 г павлаке Насецкати крупније лук, авокадо или паприку и пропржити на маслиновом уљу и балзамико сирћету, кратко само да мало омекша. Додати процеђену леблебију и ситно насецкану чили папричицу. Све још мало промешати, посолити и оставити да се прохлади, па додати мотовилац, комадиће поморанџе и на крају све посути с мало павлаке, Салата се може сервирати и у корпицама од теста.

Гастрономија

26.04.2022 у 08:18

Мафини од јаја и сира

Потребно је: 6 јаја 100 г сира 4 кашике брашна 1/3 кашичице соде бикарбоне 2 кашике киселог млека 1/4 кашичице соли пола кашике маслаца 2 кашике сусама Умутити јаја, маслац, кисело млеко и брашно миксером. Измрвити сир у смесу, посолити и сипати соду бикарбону. Промешати и сипати по 2 кашике смесе у сваки калуп. Одозго мафине посути сусамом и пећи их у загрејаној рерни док не постану златасти.

Гастрономија

27.04.2022 у 09:11

Ролована пилећа прса

Потребно је: 4 пилеће шницле 8 танких парчета димљене сланине мало саламе за пуњење мало качкаваља суви биљни зачин со За бешамел-сос: 2 кашике брашна мало уља 2 дл млека Шницле истући чекићем за месо, исећи их напола и зачинити. Затим ситно исецкати саламу и изрендати качкаваљ. Пунити шницле тако што се прво стави качкаваљ, па салама, а затим све уролати као сарму. Након тога уролати и у сланину и причврстити чачкалицом. Ређати у ватросталну чинију и пећи на 150 степени око пола сата. За то време направити бешамел-сос, тако што се у дубок суд стави мало уља и 2 кашике брашна и кратко промешати на лаганој ватри. Полако сипати млеко и истовремено мешати све док се сос не згусне. Склонити с рингле и ставити зачин и оригано по укусу. Роловану пилетину

Гастрономија

25.04.2022 у 09:09

Маринирани инћуни

Потребно је: 1 кг инћуна 250–300 мл сирћета 250 мл воде 80 г соли 4–5 ченова белог лука шака листа першуна 300 мл маслиновог уља лед за покривање рибе Очистити рибе и сваку поделити на два филеа. Опрати добро очишћене рибе с много хладне воде и оставити 15 минута покривене ледом, да изађе и последњи остатак крви, а да се месо савије. Извадити лед и поново пропрати рибу док вода не постане бистра. За маринаду помешати сирће с водом и растворити со. Овом смесом прелити рибу да буде покривена, а ако је потребно сипати још воде. Посуду покрити фолијом и ставити у фрижидер 5–6 сати или преко ноћи. Након овог времена, оцедити рибу из течности и сипати чисту воду да одстоји 15 минута, ако је превише кисело или слано, и дуже. Поново добро оцедити рибице, које треба да су

Гастрономија

24.04.2022 у 08:05

Парадајз-чорба

Потребно је: 700 мл парадајз-сока 500 мл воде кашика сувог зачина 50 мл уља мало соли, бибера и шећера тестенина по избору (резанци тањи или дебљи, тарана, флекице, кнедле) Помешати парадајз-сок и воду, додати суви зачин и уље. Убацити прстохват или два соли, додати прстохват или два бибера и један прстохват шећера. Сачекати да проври па закувати тестенину. Резанце (танке) само спустити у супу и угасити ватру, не треба да ври да се не би раскували, ако се стављају дебљи, као и тарану, кувати 3 минута па склонити с ватре, за гриз-кнедле треба 10 минута и онда да одстоје још 10 минута. По жељи, на крају додати першунов лист и чорбу послужити топлу.

Гастрономија

23.04.2022 у 09:01

Црни пасуљ

Потребно је: 2 чаше сувог црног пасуља 2 чаше парадајза сецканог на коцкице 2 чаше сецканог црног/црвеног лука 1 чаша сецканог целера 3 кашике ситно сецканог белог лука 2 кашике маслиновог уља 2 кашике меда или жутог шећера 1 кашичица алеве паприке 1 кашичица кима (опционо) пола кашичице цимета свежи листови мајчине душице со и бибер Пре припреме јела натопити пасуљ преко ноћи у 8 чаша воде. Након што се пасуљ натопио, процедити га и испрати. На средњој температури угрејати лонац, па додати уље и пропржити лук, целер и бели лук око 4 минута. Додати парадајз и кувати још два минута, а затим и испрани црни пасуљ, мајчину душицу, алеву паприку, ким и цимет. Све налити водом и додати мед, па повећати температуру и пустити да се крчка покривено сат и по до два

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

20.06.2026 у 01:39

Уводи се такса од 50 евра за дневни улаз у Венецију

20.06.2026 у 01:27

У паду балона у Невади више људи тешко повређено

20.06.2026 у 01:09

Пожар у ексклузивном туристичком комплексу у Доминиканској Републици

20.06.2026 у 00:59

САД:Наредна рунда преговора Либана и Израела од 23. до 25. јуна у Вашингтону

19.06.2026 у 23:35

САД са 2:0 надиграле Аустралију

19.06.2026 у 22:57

Четврта победа боксерке Саре Ћирковић