Среда, 24.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.45	103.07	102.76
	126.6	127.36	126.98

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

17.09.2019 у 12:54

Торта с румом

Потребно је: За кору: • 6 јаја • 125 г млевеног бадема • 125 г шећера • 2 кашике сувог грожђа • стругана кора од једног лимуна • 2 кашике презли • 5 кашика рума За прелив: • 125 г шећера • 4 кашике вреле воде • 3 штангле чоколаде • 2 кашике рума Добро умутити жуманца са шећером, додати бадем, суво грожђе (претходно потопљено у врелу воду), стругану кору од лимуна и презле. Сјединити па умешати и чврст снег од беланаца. Масу сипати у добро подмазан калуп и пећи. Када је торта печена, ставити је на тацну и док је још топла прелити с пет кашика рума, а затим оставити да се охлади. За то време укувати шећер с водом и на крају додати чоколаду и мешати док се не растопи. Умешати рум и топлим прелити торту. Ставити

Гастрономија

17.09.2019 у 12:50

Шницле на шпански начин

Потребно је: • 4 свињске шницле од бута • 4 кришке качкаваља • 4 режња пршуте • 12 маслинки • 40 г маслаца • 50 г брусница • чашица коњака • коцка за супу • бибер, со На добро излупане шницле поређати по комад сира и пршуте и три маслинке. Увити сваку шницлу као палачинку и везати канапом. Пропржити на врелом маслацу, посолити, побиберити, прелити коњаком и запалити. Додати мало супе од коцке, убацити бруснице и оставити да крчка 20 до 25 минута, додајући ако треба још супе. Служити уз прилог од поврћа.

Гастрономија

17.09.2019 у 12:42

Крем чорба од кикирикија

Потребно је: • 200 г крупно млевеног кикирикија • 2 кашике маслиновог уља • 2 кашике путера од кикирикија • главица црног лука • литар супе од коцке (пилеће или од поврћа) • пола чаше слатке павлаке • со, бибер На маслиновом уљу пропржити стругани или млевени црни лук тек колико да мало омекша. Затим додати млевени кикирики и путер од кикирикија, уз мешање налити супом и пустити да проври, па умешати слатку павлаку, зачинити по укусу и после неколико минута склонити с ватре. Пред служење украсити листићима першуна.

Гастрономија

30.08.2019 у 14:35

Запечено поврће

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 1 плави патлиџан • 1 тиквица • 2–3 кромпира • 3 парадајза • струк празилука или црни лук • пармезан • маслиново уље • со • босиљак Црни лук и празилук ситно исећи и продинстати кратко на маслиновом уљу, на коцкице исечен плави патлиџан и динстати још 2 минута, па скинути с ватре. Додати на коцкице исечен кромпир, тиквице и колутове парадајза, све измешати и зачинити по укусу, па ставити у рерну загрејану на 220 степени и пећи док кромпир не омекша. Готово јело посути пармезаном и листићима босиљка.

Гастрономија

30.08.2019 у 14:29

Шаран са тартар-сосом

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 800 грама „откошћеног” шарана • шоља милерама • шоља киселе павлаке • два-три кисела краставчића • поврће за прилог Посољени филети шарана испеку се на скари или у тигању овлаш премазаним уљем, поређају се по тањиру и прелију мешавином милерама и павлаке у којој су умешани ситни комадићи киселих краставчића.

Гастрономија

30.08.2019 у 14:25

Пица са парадајзом и маслинкама

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 2 мање тиквице • 4 парадајза • 150 г тврдог сира • 10 шампињона уље за премазивање плеха • оригано • црне маслине Тиквице ољуштите и исеците на колутове, не исувише танке. Парадајз исеците такође на танке колутове, а шампињоне на листиће. Већи плех премажите уљем и на раније направљену подлогу за пицу поређајте колутове тиквица. Преко ставите парадајз и исечене шампињоне, као и маслинке, поспите изренданим сиром и пеците у рерни, претходно загрејаној на 220 степени, између 15 и 20 минута.

Гастрономија

30.08.2019 у 14:21

Хладни потаж од краставаца

ПОТРЕБНО ЈЕ: (за 2 особе) • 2 краставца средње величине • 250 мл густог пуномасног јогурта • 50 мл киселе павлаке • пола мале главице црног лука • 1 чен белог лука • 2 кашике сока од лимуна • 2 кашике исецканог першуна и мирођије • 1 кашика маслиновог уља • по прстохват соли, бибера и коријандера • љута папричица по жељи Краставце опрати, ољуштити, преполовити по дужини, извадити семенке, па исећи на коцкице. Очистити бели и црни лук, па их ситно исећи. Опрати першун и мирођију, па их исецкати. Одвојити део поврћа за гарнирање. У блендер ставити припремљено поврће, додати сок од лимуна, со, бибер, коријандер, јогурт и киселу павлаку. Измиксати. Додати маслиново уље и још једном кратко измиксати. Супу сипати у стаклену чинију, покрити је пластичном фолијом и

Гастрономија

30.08.2019 у 14:11

Чај од ђумбира и куркуме

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 2,5 л провреле воде • два комадића ђумбира • три лимуна • шест великих кашика меда • две кашичице куркуме • кашичица цимета Воду ставити да проври па убацити исецкани ђумбир. Течност поклопити и оставити да одстоји највише 10 минута. Чај затим процедити у другу посуду, охладити га још 15 минута, а затим у њега додати сок од исцеђеног лимуна, мед, куркуму и цимет. Напитак промешати и служити.

Гастрономија

30.08.2019 у 14:06

Смути од манга

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 1 средњи манго, ољуштен, исецкан и замрзнут • 1/2 шоље јогурта • 1/4 шоље незаслађеног бадемовог млека • екстракт ваниле • 1 кашика чија семенки • 2 кашике исецканих пистаћа У блендер убацити све састојке и направити пире од манга, јогурта, бадемовог млека и ваниле. Када је готово, сипати у чинију или високу чашу и посути чија семенкама и пистаћима. Смути је генерално лак за припрему, али није први избор оних који, ипак, за доручак желе јело које се жваће. Структура му је мало гушћа од густог сока, нешто попут отопљеног сладоледа. Међутим, ако се дода зрневље, постиже се хрскавост и да би смути био мало гушћи искусни кулинари додају чија семенке. Хранљива вредност по порцији 398 калорија

Гастрономија

30.08.2019 у 13:53

Пилетина са поврћем и рузмарином

ПОТРЕБНО ЈЕ: (за две особе) 2 пилећа батака са карабатком 2 мање тиквице 1 мањи плави патлиџан 3 парадајза средње величине кромпир, до 500 г једна црвена паприка 2 жуте паприке со бибер маслиново уље суви зачин црни лук бели лук босиљак рузмарин (свеж или сув) Све поврће опрати, ољуштити и исецкати на ситне коцке или колутове. Поређати у науљени маслиновим уљем плех. Пилетину посолити, побиберити, уваљати у суви зачин и намазати са босиљком и ставити преко поврћа. Пећи у рерни најпре на јачој, а потом на слабијој температури. Повремено преливати са мало воде или уљем. Служити са сезонском салатом.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

24.06.2026 у 01:23

Разговори Лаврова и Рубија могу да буду организовани у кратком року

24.06.2026 у 01:09

Енглези заустављени у Бостону, фудбалери Гане освојили бод у мечу без голова

24.06.2026 у 00:59

Оман успоставио привремени коридор кроз Ормуски мореуз

24.06.2026 у 00:34

Нечајев: Русија не прихвата прећуткивање улоге СССР-а у победи над нацизмом

24.06.2026 у 00:20

Америка покушава да постигне праведан споразум са Ираном

23.06.2026 у 23:57

Власти Либије забраниле улазак држављанима четири афричке земље