Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Магазин

14.07.2016 у 10:26

Лубеница снижава притисак

Лубеница, освежавајуће поврће које због високог садржаја шећера често поистовећујемо са воћем, веома је здрава, посебно за рад бубрега. Још су фараони древног Египта уживали у њеном слатком укусу, а кроз векове узгајање лубенице проширило се на скоро читаву планету. Лубеница у просеку садржи око шест одсто шећера и чак 92 одсто воде. Од храњивих материја садржи витамин Це, нешто мање витамина А и комплекса Бе витамина, као и минерале: калцијум, магнезијум, калијум, фосфор и гвожђе. Сочни црвени део плода је најслађи и најукуснији, док се ободни део – кора, розе или беле боје, обично баца. Интересантно је, на пример, да се у кинеској кухињи ни кора не баца, већ се употребљава као и свако друго поврће у рецептима типа „пржи-мешај” уз маслиново уље, бели лук, љуте папричице, млади лук,

Магазин

12.07.2016 у 11:59

Роботи довозе ручак

Лондон – Британска компанија за доставу хране „Џаст ит” започела је тестирање робота компаније „Старшип технолоџис”, користећи га за доставу хране, за наруџбине клијената удаљених неколико километара од ресторана учесника у тестирања у Великој Британији. Компанија „Старшип технолоџис”, како би „премостила последњу миљу” између продавца и купца, по цени од око једне фунте по испоруци, тестира робота са шест точкова, који изгледа као мешавина усисивача и кутије за лед, пренео је Танјуг. Робот се креће готово нечујно, „жустрог корака” брзином од око 6,5 километара на сат, бира свој пут, избегавајући препреке и људе и не представља никакву опасност по околину, објављено је на званичној страни компаније „Старшип технолоџис”, пренеле су светске агенције. Роботизовани достављач хране

Магазин

07.07.2016 у 18:13

Три лаке намирнице за вреле летње дане

Нећете погрешити у избору намирница ако се краставац, тиквице или боранија нађу на вашем тањиру током ових летњих дана. Краставац је, баш као и лубеница, састављен претежно од воде (95 одсто) и, осим што освежава, доприноси хидрирању организма. Ово поврће је богато минералима попут бакра, калијума, мангана, али и витаминима Бе, Це и Ка, што је прави избор уколико тражите добру намирницу за редукциону дијету. Има мало калорија (само 14 калорија у 100 грама) и много водорастворљивих влакана. Краставац је извор полифенола и других једињења која смањују ризик од обољења кардиоваскуларног система. Пошто побољшава концентрацију, добра је намирница у исхрани оболелих од дегенеративних обољења попут Паркинсонове болести. Штити срце јер садржи калијум који утиче на смањење повишеног крвног

Магазин

30.06.2016 у 12:20

Диња штити срце

Изузмемо ли сладолед, тешко је замислити слађи залогај у летњем периоду него оној који дају лубеница и диња. Већина људи ужива у укусу лубенице током летњих месеци, а дињу конзумира много мање људи. Диња је зељаста биљка за коју се сматра да је потекла из Азије, која даје сочне, слатке, углавном жуте плодове. Била је позната још у древној Кини, Риму и Египту. Поред плода, у исхрани се користи и семе, а постоји много различитих сорти диња. Плоду диње и семенкама заједничка је карактеристика да садрже бета-каротен, фолну киселину и витамин Це, а у малим количинама и витамин Е, и комплекс витамина Бе. Диња је богата минералима неопходним за нормално функционисање организма: калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, натријум, цинк, гвожђе, бакар, сумпор. Енергетска вредност диње је 24

Економија

01.07.2016 у 10:30

Костић продаје Немцима бизнис са шећером

Постаје јасније због чега је Петар Матијевић недавно јавно упро прстом у Миодрага Костића и прозвао га због монопола на тржишту али и намере да свој бизнис са шећером прода неком од великих страних играча. Краљу меса, који такође узгаја десет одсто шећерне репе у Србији, засигурно се није случајно омакло када је рекао да се у пословним круговима већ увелико прича да ће Костићев „Суноко” ускоро бити продат немачкој или француској групацији. Предвидео је да ће то бити велики удар за домаће произвођаче репе али и за потрошаче који ће од тога добити само више цене увозног шећера. Да се Матијевићеве сумње сада обистињују потврђује и јучерашње кратко саопштења „МК групе” да је са аустријском „Аграном”, регионалним лидером у производњи шећера, потписан предуговор о стратешком партнерству. Ова

Економија

29.06.2016 у 08:05

Прелевмани остају ако ЕК да зелено светло

Влада Србије и даље је за преговарачким столом са представницима Европске комисије по питању продужетка, или укидања, прелевмана на увоз млека и млечних производе који су на снази до 1. јула. Од исхода тих разговора зависиће хоће ли домаћа млекарска индустрија моћи да рачуна на царинску заштиту и у наредних шест месеци. Уколико се то не догоди, тврде произвођачи, Србију би могли да преплаве европски вишкови јефтиног млека што би довело у питање опстанак домаће производње. Да ли је реално очекивати да ће ЕК (када се сада већ пита) напрасно променити мишљење и дати зелено светло за продужетак прелевмана који су уведени пре више од годину дана? Познато је до сада није била благонаклона и да је Србија више пута јавно упозорена да поштује одредбе ССП-а и „одблокира” увоз. Како за

Магазин

23.06.2016 у 11:49

Тиквице идеалне за дијету

Тиквице су, попут краставца, намирница која обележава лето, иако у супермаркетима могу да се нађу током целе године. Разликују се летње и зимске тиквице, а једина разлика је у томе што летње имају тању и мекшу кожу од зимских. Енергетска вредност овог поврћа је 16 килокалорија у 100 грама. Садрже 3,4 одсто угљених хидрата, 1,2 одсто протеина и 0,2 одсто масти. У мањим количинама садрже минерале: магнезијум, фосфор, бакар, гвожђе, цинк, калцијум. Одличан су извор Це витамина, а у мањој количини садрже витамине Бе комплекса – тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенску киселину, фолну киселину, пиридоксин, као и витамин Ка. Баш као и краставац, тиквице су идеалне за разне дијете за мршављење, јер садрже влакна и воду. Због великог садржаја дијетних влакна, погодне су и за дијету код

Магазин

16.06.2016 у 10:29

Трешња смирује и подстиче правила рад срца

Када се први пут у сезони грицне сочна трешња, омиљено воће многима, нема особе која се не обрадује овом укусу и на трен врати у детињство. Трешња (prunus avium) припада великој подфамилији Prunoideae, заједно са вишњом. Потпуно је питома и узгаја се у воћњацима широм света, а постојбина јој је управо наш простор – Источна Европа и Мала Азија. Дрво трешње расте на добро осветљеним местима. Може да досегне висину од 30 метера и више. Приликом брања овог слатког воћа, мора да се буде врло опрезан јер су гране трешње (као и вишње) лако ломљиве, посебно на рачвањима. Ово мало коштуњаво чудо природе садржи мноштво витамина и минерала, а даје свега 63 калорија у 100 грама. Трешња има изузетно меснат и сладак плод, црвене и ружичасте боје, који је одличан извор калијума, гвожђа, цинка,

Магазин

09.06.2016 у 10:30

Спанаћ богат гвожђем

Спанаћ је поврће веома високе биолошке вредности. Изразито је богат гвожђем, калцијумом, каротеном, витаминима Б1, Б2 и Ц. Међутим, садржи непожељна једињења: нитрате и оксалате. Иако је богат гвожђем, у организму се оно тешко ресорбује, јер је везано за оксалну киселину. Зато се препоручује припрема овог поврћа обавезно са млеком како би се оксална киселина из спанаћа везала за калцијум. Позната је чињеница да у стварање бубрежног каменца улазе оксалати. Управо због тога не би требало сувише често и у великим количинама конзумирати ово поврће. Такође, калцијум из спанаћа веома се тешко ресорбује, само пет одсто у односу, на пример, на броколи, код кога је степен ресорпције калцијума чак 50 одсто. Иако је богат гвожђем, у организму се оно тешко ресорбује, јер је везано за

Економија

08.06.2016 у 20:09

Квалитет хране у Србији под контролом

Фитосанитарна инспекција Министарства пољопривреде и ове године редовно контролише квалитет воћа и поврћа и према досадашњим резултатима анализа на домаћем тржишту и на граници – разлога за бригу нема. Јагоде су већ контролисане и ни у једном узорку нису пронађени остаци пестицида. Тренутно контролишу трешње, вишње, нектарине, брескве и кајсије, а резултате ће имати ускоро. Ни у редовним граничним контролама увозног воћа и поврћа од почетка године – није било ниједне неправилности. Ненад Милојевић, начелник Фитосанитарне инспекције, каже да ове године планирају да контролишу око 2.500 узорака што је, сматра, довољно да бисмо имали увид у квалитет хране на тржишту. – Роба се контролише на исти начин без обзира да ли је реч о оној која се продаје код нас или иде у извоз. Већ четири

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 23:04

„Спејсекс” емитује обвезнице, а располаже са 100,8 милијарди долара готовине

22.06.2026 у 23:02

МУП: одбацујемо тврдње уредника Бете, полиција је имала законску обавезу да реагује

22.06.2026 у 22:59

Трамп: Ормуски мореуз потпуно отворен, саобраћај бродова нормализован

22.06.2026 у 22:54

Гром усмртио велики део стада: породица код Зворника остала без извора прихода

22.06.2026 у 22:41

Москва и Техеран одржали консултације о спровођењу меморандума САД и Ирана

22.06.2026 у 22:38

Република Српска има нову позицију, јачају шансе за сарадњу са САД