Недеља, 21.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Гастрономија

24.09.2019 у 09:24

Индијски кулинарски специјалитети

Јела из Индије су једноставна за припрему, ароматична и на око примамљива. Пиринач и пилетина господарили су у чинијама кулинарске екипе у Културном центру „Град”. На традиционалном „Деликатесном понедељку” варјаче су се латили чланови удружења „Компот –центар за деликатесна истраживања”. Они истражују храну са нашег поднебља, баве се промоцијом гастрономије и чувају од заборава старе рецепте. У свом подухвату синоћ су отишли корак даље и завирили у кулинарски свет Индије. За шпоретом су били Милан Николајевић, Небојша Анђелковић и Богдан Пиргић. Чланови удружења „Компот – центар за деликатесна истраживања” у КЦ „Град” (Фото: А. Васиљевић) Гурмани су били у прилици да пробају маринирану пилетину у парадајз сосу са индијским зачинима. Кувари су припремили и

Гастрономија

13.09.2019 у 12:32

Ајвар победника „Изађи ми на теглу” ускоро у продавницама

Ове године покренута је производња ајвара по рецепту који је победио на националном такмичењу у припремању ајвара „Изађи ми на теглу”, а производ ће се средином септембра наћи и на рафовима већих супермаркета. Такмичење је прилика за афирмацију малих домаћих произвођача и упознавање са тржиштем. Такмичење „Изађи ми на теглу”, које се већ пет година одржава широм Србије под покровитељством Министарства државне управе и локалне самоуправе, уз подршку Привредне коморе Србије, представља прилику за мале произвођаче хране да се представе домаћем тржишту. „То је важно јер не само да желимо да постанемо велики произвођачи ајвара, већ и да значајан део те производње са успехом извеземо”, каже Вељко Јовановић, секретар Удружења за прехрамбену индустрију Привредне коморе

Гастрономија

11.09.2019 у 09:10

Фестивал домаће хране и пића „У служби здравља”

Дводневни „Јесењи укус фест”, фестивал домаће хране и пића, биће приређен предстојећег викенда од 10 до 19 сати у „Комбанк дворани” (бивши Дом синдиката). Биће представљено више од 2.000 производа из целе Србије и региона, а мото фестивала је „У служби здравља”. Посетиоци ће имати прилику да пробају распевану симфонију укуса, незаборавне ароме и да уживају у дегустацијама, али и да набаве најукусније сиреве, производе од меса и реномирана вина, ликере, домаће сокове. Уз сву традиционалну храну и пиће и разне новине, планирано је и право надметање за најквалитетније укусе, а најбољи произвођачи и излагачи добиће заслужена признања. На „Јесењи укус фест” долазе врхунска имена кулинарства која ће нас водити у нове просторе уживања у префињеним аромама. Фестивал ће

Економија

28.08.2019 у 11:37

У Србији се сваке године баци готово 247.000 тона хране

Сваке године се у Србији баци готово 247.000 тона хране, што је, посматрано на дневном нивоу чак 676 тона, показала је анализа првог званичног истраживања о бацању хране у домаћинствима у Србији, саопштио је данас Центар за унапређење животне средине, који је урадио истраживање, преноси Бета. „Свако од нас, укључујући целокупно становништво без обзира на узраст, баци око 35 килограма хране годишње, односно хране у вредности од око 10.000 динара. Највише се баца хлеб (10,18 килограма), затим месо (7,18 килограма) и млеко (6,74 литара), а најмање воће (5,7 килограма) и поврће (5,33 килограма)”, наведено је у саопштењу и истакнуто да, када би сву количину хране која се у Србији баци у року од годину дана спаковали у доставне камионе, колона коју би они формирали би се протезала од

Београд

26.08.2019 у 23:03

„Уметничка” паста са бресквама

Хранљива и ароматична „уметничка” тестенина, како су је назвали чланови фестивала „Реконструкција”, била је на менију у Културном центру „Град”. У башти ове савамалске установе окупили су се кулинари и гурмани и уживали у храни и музици. За шпоретом је, опасана кецељом, екипу предводила Тамара Марковић. Спремали су пасту на неколико начина. Оно што се нарочито допало гостима, а многи су и први пут пробали, јесу макароне са бресквама. Ово воће исечено на комадиће довитљиви кувари су кратко динстали, а затим умешали у главно јело, које су потом зачинили босиљком. У чинијама је било и поврћа – тиквице, бели и црни лук, мирођија, першун, шаргарепа, паприка… Марковићева је поручила да је у ову вечеру умешано доста маште па је паста имала нежан, благ, упечатљив, обојен, љуткаст укус и

Потрошач

12.08.2019 у 22:55

Коме сметају декларације у бојама семафора

Планове швајцарске групе „Нестле” да широм Европе уведе јединствено означавање хране у складу с нутритивним вредностима (нутри скор), зауставила је Немачка, преноси „Евроактив”. Ова земља, како је наведено, нема законски оквир у који се уклапа етикетирање хране по бојама са скалом од А, што је здравије, до Е, као мање здрав избор намирница. Како преноси немачки „Евроактив”, групе за заштиту потрошача су се побуниле, па чак и упутиле критике министарству пољопривреде јер, наводно, спречава увођење ових измена које се већ примењују у неким европским земљама.

Економија

11.08.2019 у 23:23

Наши прописи строжи од европских

Недавно је двадесетак особа хоспитализовано због „акутне цревне инфекције” неисправним грицкалицама из аутомата здраве хране у неколико канцеларија у Москви, док је седам чланова једне породице смештено на Клинику за инфективне болести у Сарајеву јер су се отровали пуњеним паприкама. Само у Војводини је од почетка јуна до краја јула забележено више од стотину случајева тровања храном, а узрочници су бактерије салмонела и кампилобактер. Тровања храном су у летњој сезони чешћа него током осталог дела године, јер су тад намирнице подложније кварењу, било због неодговарајућег начина чувања или њихове недовољне термичке обрађености.

Потрошач

07.08.2019 у 22:55

Парадајз ни крајем августа неће бити јефтин као прошле године

Иако је цена парадајза последњих дана полако кренула да пада, он је и даље неуобичајено скуп за ово доба године. Главни разлог је то што га нема довољно – чак ни са домаћих њива, одакле је почео да стиже на пијаце и у продавнице. – Више је разлога овако високе цене парадајза. Нема га довољно, а и производња је ове године била скупа и проблематична због болести које су се појављивале. На то су утицали лоши временски услови, непогоде, кише, смена топло-хладно. На крају, добили смо парадајз, који је овог лета значајно скупљи него у исто време прошле године – каже за „Политику” Ђорђе Моравчевић, професор Пољопривредног факултета у Земуну. Иако су, додаје, цене овог поврћа протеклих неколико дана нешто ниже, оно, до краја августа, сигурно неће појефтинити на износ од прошле године

Свет

07.08.2019 у 15:41

Шта је спорно у јеловнику скупштинског ресторана у Немачкој

БЕРЛИН – У ресторану немачког Бундестага требало би у понуди да буде више немачких јела, затражила је заменица шефа владајуће посланичке групе ЦДУ Гита Конеман. „Патка из Француске, печурке из Пољске, месо из Аргентине”, то су ствари које се могу наћи на јеловнику у скупштинском ресторану, због чега је Конеман упутила јавних захтева за окретање домаћим производима. Свега 20 одсто производа у ресторану Буденстага је из Немачке, написала је она на свом профилу на друштвеним мрежама, оценивши да је то несхватљиво. Немачки пољопривредници, рибари, узгајивачи воћа и поврћа требало би од Бундестага да добију одређену похвалу за своје производе и рад, написала је посланица у писму партијском колеги и председнику немачке скупштине Волфгангу Шојблеу. Конеман је указала да постоји много

Потрошач

05.08.2019 у 20:30

Јефтинија роба пред истеком рока мора бити јасно обележена

Ако трговац по сниженим ценама нуди робу која је пред истеком рока трајања, такву информацију мора јасно да предочи купцима. Ово налажу нови недавно усвојени прописи из сектора трговине који прецизније дефинишу појам распродаје, снижења, акцијске продаје... Међутим, нови Закон о трговини, иако детаљније регулише ову област, ипак не предвиђа да роба која је на снижењу (а ближи јој се рок трајања) мора да буде физички одвојена на посебном рафу од других производа из те категорије.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

21.06.2026 у 02:09

Сибиха завалио Пољској, Порошенко вратио пољско одликовање

21.06.2026 у 01:44

Др Конго: Број потврђених случајева еболе порастао на 956

21.06.2026 у 01:23

Бесент Зеленског назвао Мистер Бином на креку

21.06.2026 у 01:02

Делегација Ирана већ у Швајцарској, чека се Венс

21.06.2026 у 00:41

Два гола Ундава за преокрет Немачке против Обале Слоноваче

21.06.2026 у 00:09

Стармер би у понедељак могао да поднесе оставку