Skupoceni sendviči za beskućnike

Sendviči i salate koje preko dana u londonskim prodavnicama kupuje onaj ko to može da priušti na kraju dana mogu da završe ili na otpadu ili, što je u poslednje vreme sve češći slučaj kod kompanija koje brinu o društvenoj odgovornosti, kod nekog beskućnika ili imigranta.

Sporednim ulicama londonskog Kovent Gardena volonteri uveče prolaze sa punim kolicima zagledajući u ćoškove i ulaze. Kad god spaze nekog sklupčanog u vreći za spavanje ili ćebetu, predaju mu sendvič iz kolica. Ljudi navikli da spavaju pod otvorenim nebom jer drugog izbora nemaju s radošću dočekuju ovu hranu, piše Bi-Bi-Sijev magazin.

Ostatke hrane deli „Pret a manže”, kompanija koja prodaje prilično skupe sendviče i salate. Ono što se uveče deli beskućnicima samo nekoliko sati ranije je bilo na rafovima. Ogranci „Pret a manžea” u Britaniji i svetu daju u humanitarne svrhe svoje proizvode u vrednosti od 1,7 miliona funti godišnje. Količina hrane zavisi od toga kakav je promet tog dana bio u radnjama. Ukoliko ostane mnogo, biće dovoljno ne samo za beskućnike nego i za centar za imigrante iz Evropske unije, koji je odnedavno zahvaljujući ovim donacijama u stanju da ponudi obroke.

Niki Fišer, jedan od direktora u „Pret a manžeu”, odlično zna da su ovakve inicijative „dobre za brend”. Osim toga, kupci su sigurni da uvek dobijaju sveže proizvode.

I dva velika maloprodajna lanca, „Tesko” i „Vejtrouz”, sarađuju sa jednom humanitarnom organizacijom, kojoj predaju hranu u upotrebljivom stanju.

U Akcionom programu za otpad i resurse, koji pomaže britanskim firmama da smanje količinu otpada, kažu da na prvom mestu mora da se povede računa da se što manje hrane baca.

„Ima naravno slučajeva kada ostane viškova i kod proizvođača i kod trgovaca. Mnogo je bolje da se ta hrana podeli nego da završi na otpadu”, ističu u ovoj organizaciji.

To nije korisno samo sa aspekta zaštite životne sredine, nego ima i komercijalnih prednosti. Za kompaniju je dobro da stekne imidž društveno odgovorne.

Poruka da se što manje baca posebno dobro odjekuje među građanima u vreme krize.

„Korporativna društvena odgovornost je poslednjih pet godina od ključne važnosti za svaki veći brend. Danas živimo u teškim vremenima i potpuno je jasno da kompanije žele da pošalju poruku da ništa ne bacaju, već šalju hranu ljudima kojima je potrebna”, kaže marketinški stručnjak Džonatan Gabaj.

U Britaniji je bacanje hrane veliki problem koji se posmatra u novom svetlu otkako je počela ekonomska kriza.

Ono što prodavnice šalju na deponije, 1,6 miliona tona hrane, samo je mali deo ukupnog otpada. Domaćinstva odbace godišnje skoro tri puta više – 4,1 milion tona.

Mnogi građani se žale da deo odgovornosti snose i trgovci koji su počeli sve da pakuju u velikim količinama.

„Neka mi neko ponudi program preko kojeg mogu da dam u dobrotvorne svrhe tri četvrtine kese boranije koja mi ostane pošto sebi spremim obrok”, ostavio je komentar na sajtu Bi-Bi-Sija jedan samac iz Londona.

J. Kavaja