Očekuju se paprene cene voća zbog mraza
U Srbiji je izmrzlo oko 70 odsto ukupnog roda kajsija i oko 20 odsto šljiva, zbog čega stručnjaci očekuju paprene cene tog voća u narednoj sezoni. Martovski mraz uništio je i dobar deo zasada trešanja i krušaka, dok su plantaže jabuka i višanja izdržale niske temperature.
– Trenutna niska temperatura nije rizična. Prolećni sneg spasao je voćare od još većih gubitaka prinosa, jer su pupoljci ostali zaštićeni od mraza – kaže za „Politiku” profesor Zoran Keserović sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. On upozorava da će, ukoliko bude bilo mraza, problematična biti i prva dekada aprila.
Prema njegovim rečima, najkritičniji period bio je početak marta. Tamo gde se temperatura spuštala i do minus 24 stepena Celzijusa kajsije, trešnje i vinova loza izmrzle su sto odsto, dok je šteta kod trešnje bila od 30 do 70 procenata. Keserović procenjuje da će ovogodišnja proizvodnja biti i do 60.000 tona manja, ili oko osam odsto u odnosu na ukupnu domaću proizvodnju voća, koja iznosi 1,4 miliona tona.
– Ovo je najoptimističnija prognoza i zasnovana je na analizama sa terena. Ali, pamtimo i godine sa mnogo većim gubicima. Recimo, 2012. ukupan rod kajsije izmrzao je 99 odsto. Srbija je te godine izgubila 350.000 do 450.000 tona voća – ističe naš sagovornik.
On veruje da će zbog ovakve situacije u voćnjacima šljive, kajsije i trešnje biti znatno skuplje nego inače, što ide naruku proizvođačima koji nisu pretrpeli štetu. Ali ne i prerađivačima, pa se tako može očekivati i rast cena svih proizvoda koji se proizvode od voća, poput sokova i džemova...
Keserović podseća da je dokaz tome i cena jabuka u Poljskoj. One su trenutno oko 45 odsto skuplje nego pre nekoliko meseci. Ovaj drastičan rast cena direktna je posledica pada proizvodnje tog voća na nivou cele EU, i to za milion tona. Jedan od uzroka najlošije evropske berbe jabuka u poslednjoj deceniji upravo je prošlogodišnji prolećni mraz.
Подели ову вест
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.
