Musaka od karfiola i brokolija
Potrebno je:
- 1 manja glavica karfiola
- 1 manja glavica brokolija
- 4 veća krompira
- 1 glavica crvenog luka
- 1 manji praziluk
- 1 crvena paprika
- 1 šargarepa
- 1 mali koren celera
- 300 g mlevene junetine
- 3 jajeta
- 500 ml jogurta
- biber
- so
- listići svežeg bosiljka
Na svinjskoj masti propržiti crveni luk, dodati meso i izdinstati, pa dodati seckani praziluk, papriku, šargarepu i celer. Posoliti, pobiberiti. Podmazati vatrostalnu posudu za pečenje, na dno staviti tanko sečene kolutove tri krompira, pa meso s povrćem, preko poređati iscepkane cvetove brokolija i karfiola i krompir isečen na manje delove. Umutiti jaja, dodati jogurt i tom smesom preliti musaku. Peći na 220 stepeni oko 40 minuta. Pred služenje ukrasiti listićima bosiljka.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


