Svinjske šnicle u konjak sosu
Potrebno je:
- 1 kg deblje sečenih svinjskih šnicli
- jaja, brašno, mrvice i ulje za pohovanje
- glavica crnog luka
- 250 g šampinjona
- 3 čena belog luka
- 2 kašike masti (od pečenja)
- 2 kašike brašna ili soja sosa
- 2 dl konjaka
- biber, so
Šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti i ispohovati. Posebno ispržiti sitno seckan crni luk da postane staklast, pa dodati šampinjone isečene na listiće i zajedno prodinstati. Potom dodati i sitno seckan beli luk, mast i brašno i naliti litar hladne vode i konjak. Ovim sosom preliti šnicle i peći u rerni oko jedan sat. Služiti tople uz testeninu ili pečen krompir.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


