Čorba od semenki bundeve
Potrebno je:
- 1 kg oljuštenih semenki bundeve
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 veza peršunovog lišća
- 2 suve paprike
- 0,5 dl ulja
- 2 kašike brašna
- so i biber po ukusu
Semenke ispeći u rerni na niskoj temperaturi, dok ne porumene, potom ih samleti i prosejati od krupnijih delova. Crni, beli luk i peršunov list sitno iseckati. Suvu papriku nakratko potopiti u toplu vodu, ocediti i iseći na rezance.
U lonac staviti mlevene semenke, naliti toplom vodom, dobro izmešati i prokuvati. Dodati papriku i začiniti. Napraviti zapršku (u tiganju na zagrejanom ulju propržiti crni luk, brašno i beli luk). Sipati zapršku u čorbu i kuvati još desetak minuta.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


