Posni kupus
Potrebno je:
- osrednja glavica kupusa
- osrednji koren celera
- 2 osrednje šargarepe
- 3 glavice luka
- ½ l soka od paradajza
- kašika začina od povrća
- kašika aleve paprike
- suva paprika
- desetak zrna crnog bibera
- list lorbera
- mleveni biber i so
U pogodnoj posudi podgreje se sitno seckani luk posoljen taman da malo „otpusti”. Na to se nabaci kupus sečen kao za salatu, narendaju se na krupnoj trenici šargarepe i celer, ušuška suva paprika, zapraši se alevom paprikom i začinom od povrća, doda biber u zrnu i nalije hladnom vodom da dobro ogrezne.
Metne se na plotnu, a kad provri, temperatura se smanji, da bi se sve krčkalo bar tri sata. Tada se dodaju sok od paradajza, list lorbera i mleveni biber, pa se ostavi da se dokuvava još sat.
Подели ову вест
Komentari2
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Baba Branka
Četiri sata da se skuva posan slatki kupus?
Odgovori
|
Preporučujem
2
od A do S
Kiseli ili slatki,lep vizueni utisak?
Odgovori
|
Preporučujem
4
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


