Pita s orasima
(Фото Пиксабеј)
Ponedeljak, 30.11.2020. u 10:36
Potrebno je:
- 1 kg tanjih (posnih) kora
- 1 kg šećera
- 600 g mlevenih oraha
- 2 limuna
- 2 kesice vanilin-šećera
Napravi se nadev od mlevenih oraha i pola kilograma šećera, i počne sa slaganjem: red kora, red nadeva, dok ima i jednog i drugog, ali za kraj kora.
Pre nego što se gurne u pećnicu pita se u plehu iseče na kvadrate, pravougaonike ili rombove. Preostali šećer, limunov sok i onaj vanilin-šećer razmute se u pola litra vode i stavi na štednjak da provri. Profesionalci to zovu „lajtner”, a njime će se preliti pita čim se izvadi iz rerne.
Подели ову вест
Komentari3
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Baba Branka
Suva pita. Pravila se u Srbiji za posne slave. Kao baklava ali manje sočna. Baklava pliva u prelivu.
Odgovori
|
Preporučujem
11
Нада
Јесте ово сува пита, нешто најлепше што је моја мајка правила за Божић и славу, у оно време врхунски слаткиш, помало заборављен рецепт.
Preporučujem
16
MM
To bi bila jedna vrst baklave
.S poštovanjem!
Odgovori
|
Preporučujem
23
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.
