Пита с орасима
Потребно је:
- 1 кг тањих (посних) кора
- 1 кг шећера
- 600 г млевених ораха
- 2 лимуна
- 2 кесице ванилин-шећера
Направи се надев од млевених ораха и пола килограма шећера, и почне са слагањем: ред кора, ред надева, док има и једног и другог, али за крај кора.
Пре него што се гурне у пећницу пита се у плеху исече на квадрате, правоугаонике или ромбове. Преостали шећер, лимунов сок и онај ванилин-шећер размуте се у пола литра воде и стави на штедњак да проври. Професионалци то зову „лајтнер”, а њиме ће се прелити пита чим се извади из рерне.
Подели ову вест
Коментари3
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Baba Branka
Suva pita. Pravila se u Srbiji za posne slave. Kao baklava ali manje sočna. Baklava pliva u prelivu.
Одговори
|
Препоручујем
11
Нада
Јесте ово сува пита, нешто најлепше што је моја мајка правила за Божић и славу, у оно време врхунски слаткиш, помало заборављен рецепт.
Препоручујем
16
MM
To bi bila jedna vrst baklave
.S poštovanjem!
Одговори
|
Препоручујем
23
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.


