Sreda, 10.06.2026.

Kursna lista

Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.73	117.38
101.33	101.94	101.63
126.77	127.54	127.16

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Loizos Loizu postao je novo pojačanje Crvene zvezde

Osmaci na maturi 15, 16. i 17. juna

Predsednik Angole završio posetu Srbiji

Đedović Handanović i Ferguson o saradnji Srbije i Velike Britanije u oblasti energetike

Milijić sa ambasadorkom Kanade o Ekspu, bilateralnim odnosima i Kosovu i Metohiji

IAEA: Percepcija javnosti o nuklearnoj bezbednosti je „izuzetno osetljiva”

UNESKO izrazio zabrinutost zbog oštećenja muzeja u Sevastopolju

Ćuta ostavio Đilasa na cedilu: Koja koalicija?

Prvi tanker sa naftom iz Ormuskog zaliva krenuo ka Evropi

Menja se tržište izdavanja stanova

Antić: Nemamo bolje od Rezolucije 1244, srpsko rukovodstvo '99. nije imalo mnogo izbora

Stevandić: Bošnjaci potvrdili, visoki predstavnik njihov vitalni organ

Presuda Kecmanovićima 18. juna, tužilac traži maksimalne zatvorske kazne

Nemačka usvojila novu strategiju za jačanje vazduhoplovne industrije

Zlato u naglom padu: izgubilo trećinu vrednosti od januarskog rekorda

U četvrtak naoblačenje s kišom

Odloženo pripremno ročište u sudskom sporu protiv bivše gradonačelnice Niša

TOS i „Er Srbija” organizovali posetu medija i influensera iz Azerbejdžana

Đuro Macut na Samitu Procesa saradnje Jugoistočne Evrope u Sofiji

Više od polovine Amerikanaca strahuje od gubitka posla zbog AI

„Spona” čuva tradiciju Srba u Severnoj Makedoniji

Iran upozorava: odgovor na agresiju biće brz i odlučan

Pacijentima godišnje oduzmu 44 dana za preuzimanje terapije

Presudama Odeljenja za suzbijanje korupcije u 2025. oduzeto 1,4 miliona evra imovine

Vinčić sudi Brazilu i Maroku na startu Svetskog prvenstva

Zašto ne treba kombinovati energetska pića i lekove

Pavkov sa kompanijom „Mint”: Humanoidni roboti će pozicionirati Srbiju kao lidera u Evropi

Na Novom Beogradu zaplenjeno 2 kg marihuane, uhapšen mladić

Vučić: Niko nije osudio napad na novinara Vicelarevića, niko iz sale ga nije zaštitio

Krst od krvi logoraša je ostao na steni u Norveškoj

Stek u biberu

(Фото Пиксабеј)

Sreda, 16.12.2020. u 13:27

Potrebno je:

4 juneća steka
20 zrna zelenog bibera
10 zrna krupno tucanog crnog bibera
2 čaše konjaka
pola veze peršuna
so

Stekove uvaljati u tucani crni biber i ispeći ih s obe strane na maloj količini jako zagrejane masti. Posoliti ih tek kada su gotovi. Za to vreme iseckati zeleni biber i peršun, staviti pored kotleta, naliti čašicom konjaka i malo vode, pa pustiti da „baci ključ”. Tada preliti drugom čašicom konjaka i zapaliti. Služiti odmah uz pomfrit.

Komentari2

Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Profesionalni sef kuhinje(bivsi)

Greska u koracima.Na kraju pobiberiti kad se servira za sto jer biber gori na visokoj temperaturi i svez stek moze biti bljutav.Dok se so moze odmah dodati na meso.Jer mu zatvara pore i doprinosi da se ukus zadrzi unutra,osim toga so ne gori.Tako da stejk nabubri kao pogaca.Kad ga rasecemo(zupcastim nozem)ceo smak nam pohrli u nos.Ne zaboravimo,stejk ima svoj univerzalan ukus i bez zacina,marinada ili drugih dodataka....!

Odgovori | 18

Hobby cook

Chef, meso nema pore! Koža ima pore, a meso su mišiči i imaju krvne sudove. Steak nema kožu nego samo muskulatura. Ostalo ste u pravu. A šta je smak? Valjda aroma?! Ili mislite na njemačkom Geschmack tj. ukus. Pozdrav.