Sreda, 10.06.2026. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Losos u pavlaci

Losos u pavlaci
(Фото Pixabay/Yenni Vance)

Potrebno je:

  • file svežeg lososa
  • manja glavica crnog luka
  • puter
  • 0,5 dl mleka
  • 2 dl neutralne pavlake
  • smeđi šećer
  • ½ kašike brašna

U dubljem sudu rastopiti puter i na njemu propržiti sitno naseckani luk, dok ne postane staklast. Dodati malo smeđeg šećera, pola kašike brašna i sve dobro izmešati. Preliti mlekom i mešati dok ne postane gusto, a zatim dodati pavlaku i sačekati da provri.

Losos iseći na komade debljine palca i dodati ih u pripremljenu smesu, posudu pokriti i ostaviti da stoji pet minuta, bez ponovnog stavljanja na štednjak, da se losos ne bi isušio. Uz to servirati svežu zelenu salatu.

Komentari2
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Profesionalni sef kuhinje(bivsi)
Postovani@Slankamenac,imate pravo.Lososu treba dosta vremena da se isprzi ,gotovo vise vremena nego svinjeca vratna karbonada.Jer se file lososa sece debelo(oko 4 cm)tako je ukusniji i socniji.Dok stavljati u lonac dimljeni losos je besmisleno jer se on sece tanko kao i prsut.Osim toga ukusniji je hladan i kao predjelo bez sosa.Kad smo vec tu ja bih ovu pavlaku zamenio sa rokford sirom(otopljenim).Ukus je oporniji i mnogo vise pase belom suvom vinu.....
slamkamenac
Ako ja ovo razumem dobro, recept predlaze da jedemo "zivu" ribu bez przenja ili kuvanja, samo onoliko termicke obrade koliko pruzi vruc sos? Neka hvala!

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.