Kiseli kupus s palentom
Potrebno je:
- 1 kg kiselog kupusa ribanca
- 0,5 kg dimljenog suvog mesa
- (može kolenica, suva rebra, šunka, kobasice)
- 50 g dimljene slanine, sitno narezane
- 1 kašičica masti
- 1 čen belog luka, sitno seckan
- peršunov list
- so, biber, aleva paprika po ukusu
- 1 list lovora
- palenta
Sve sastojke staviti u posudu, zaliti vodom da prekrije kupus i krčkati oko sata na laganoj vatri, polupoklopljeno. Kada je kuvano, izvaditi meso, odstraniti kosti i izrezati na komade, pa vratiti u kupus. Skuvati palentu.
Servirati toplo.
Foto i recept Marina Strmotić (Marina Mars)
Подели ову вест
Komentari1
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Katarina
Interesantno....moja majka je uvek sluzila palentu sa kiselim kupusom u svakoj formi (podvarak, sarme, kiseli kupus sa svinjskim mesom itd). Ja vec skoro 60 godina zivim u Americi i to isto radim. Uzivajte!
Odgovori
|
Preporučujem
10
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


