Čorba od bundeve
Potrebno je:
- 300 g očišćene bundeve
- 150 g krompira
- 80 g crnog luka
- 80 g celera
- 80 g šargarepe
- 40 g korena peršuna
- 40 g paškanata
- 1 čen belog luka
- 1/2 kašičice kurkume
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- sok od 1/2 srednjeg limuna
- so, biber
- nekoliko semenki bundeve
Bundevu, krompir, šargarepu, celer, paškanat i koren peršuna iseći na sitnije komade i staviti u dublju šerpu. Dodati sitno iseckan crni i beli luk, posoliti i zabiberiti po ukusu. Naliti sa 1,2 l tople vode i kuvati dok povrće ne omekša. Pred kraj dodati kurkumu i đumbir. Skloniti sa šporeta, malo prohladiti, pa štapnim mikserom dobro izmiksati. Po želji dodati sok od limuna i pustiti da supa provri. Sipati u činije, posuti semenkama bundeve i poslužiti vruće.
Подели ову вест
Komentari1
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Katarina
Vrlo dobar i zdrav recept. Samo jedan mali dodatak.....umesto obicnog krompira, ako mozete da nadjete " sweet potato " .... zdraviji je.
Odgovori
|
Preporučujem
3
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


