Pekarski krompir
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 dl maslinovog ulja od komina
- so ili suvi začin
- aleva paprika
- seckan peršunov list
Krompir oprati, oljuštiti i iseći na četvrtine, pa kratko obariti u slanoj vodi (kada zabodete viljušku i podignete krompir da on ne spada s nje). Dobro ocediti, zatim posuti brašnom i protresti posudu kako bi se ravnomerno rasporedilo po svakom krompiru. Nauljiti pleh pa ga malo zagrejati u rerni, da se ne bi krompir lepio kad se poređa po njemu. Kad se stavi krompir, malo protresti pleh, posoliti ili posuti suvim začinom po ukusu, posuti alevom paprikom i peršunom. Zapeći na 200 stepeni 15–20 minuta, da porumeni. Poslužiti vruće, uz zelenu salatu i, po želji, ljutu crvenu papričicu.
Подели ову вест
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


