Utorak, 23.06.2026. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Pekarski krompir

Pekarski krompir
Pixabay

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 1 dl maslinovog ulja od komina
  • so ili suvi začin
  • aleva paprika
  • seckan peršunov list

Krompir oprati, oljuštiti i iseći na četvrtine, pa kratko obariti u slanoj vodi (kada zabodete viljušku i podignete krompir da on ne spada s nje). Dobro ocediti, zatim posuti brašnom i protresti posudu kako bi se ravnomerno rasporedilo po svakom krompiru. Nauljiti pleh pa ga malo zagrejati u rerni, da se ne bi krompir lepio kad se poređa po njemu. Kad se stavi krompir, malo protresti pleh, posoliti ili posuti suvim začinom po ukusu, posuti alevom paprikom i peršunom. Zapeći na 200 stepeni 15–20 minuta, da porumeni. Poslužiti vruće, uz zelenu salatu i, po želji, ljutu crvenu papričicu.

Komentari3
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Саша Микић
Ово ће пре бити рецепт за рестован кромпир, а не пекарски.
Restovani krompir
Obareni (kuhani) krompir, prebacen na prodinstani luk i na grubo izgnjecen (gnjecilicom za krompir), zacinjen. Nema rerne, samo serpa. Ukratko napisano.
Sascha Bakker
Zavisi šta u kojem kraju znači restovani krompir!

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.