Пекарски кромпир
Pixabay
Недеља, 25.04.2021. у 08:43
Потребно је:
- 1 кг кромпира
- 2 кашике кукурузног брашна
- 1 дл маслиновог уља од комина
- со или суви зачин
- алева паприка
- сецкан першунов лист
Кромпир опрати, ољуштити и исећи на четвртине, па кратко обарити у сланој води (када забодете виљушку и подигнете кромпир да он не спада с ње). Добро оцедити, затим посути брашном и протрести посуду како би се равномерно распоредило по сваком кромпиру. Науљити плех па га мало загрејати у рерни, да се не би кромпир лепио кад се поређа по њему. Кад се стави кромпир, мало протрести плех, посолити или посути сувим зачином по укусу, посути алевом паприком и першуном. Запећи на 200 степени 15–20 минута, да порумени. Послужити вруће, уз зелену салату и, по жељи, љуту црвену папричицу.
Подели ову вест
Коментари3
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Саша Микић
Ово ће пре бити рецепт за рестован кромпир, а не пекарски.
Одговори
|
Препоручујем
15
Restovani krompir
Obareni (kuhani) krompir, prebacen na prodinstani luk i na grubo izgnjecen (gnjecilicom za krompir), zacinjen. Nema rerne, samo serpa. Ukratko napisano.
Препоручујем
26
Sascha Bakker
Zavisi šta u kojem kraju znači restovani krompir!
Препоручујем
37
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.
