Fondi sir
Potrebno je:
- 200 g gauda sira
- 200 g edamer sira
- 1,5 dl belog vina
- 2–3 čena belog luka
- 2 kašičice gustina (i ne mora)
- kockice hleba, svežeg ili zapečenog
Fondi se pravi od dve vrste sira. Potrebna je vatrostalna posuda, posebne dugačke viljuške s drškom i još stalak koji se zagreva. Dno vatrostalne posude i zidove potrebno je premazati čenom belog luka i maslacem ili margarinom. Sir se izrenda ili naseče na kockice, stavi u posudu i ostavi da se topi na laganoj vatri. U belo vino umutiti gustin i sasuti u rastopljen sir. Dodati iseckan ili protisnut beli luk, mešati sve drvenom kašikom u jednom smeru još oko 2–3 minuta.
Подели ову вест
Komentari1
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Dva sira
Ali svicarskli Gruyère i Emmentaler. Edamer i gauda (Edammer, Gouda) su holandski sirevi. Holandska verzija 'Fondue', uzmi sta je pri ruci. Inace 'fundi' dolazi iz svicarske kuhinje.
Odgovori
|
Preporučujem
7
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


