Bela svečana čorba
Potrebno je:
- 0,5 kg pilećeg/ćurećeg mesa (batak, grudi)
- 450 g smrznutog povrća (mešavina) ili sveže povrće:
- 2 šargarepe
- 1 paškanat
- 1 celer
- 1 tikvica
- 2 veće glavice crnog luka
- brašno
- ulje
- so
- biber
- suvi začin
- 250 ml mleka
Staviti meso da se kuva s očišćenim i isečenim na sitne kocke svežim povrćem ili zamrznutim miksom. Dodati luk isečen na krupnije, so, biber, suvi začin po ukusu i ostaviti da se kuva dva sata na srednjoj temperaturi. Kada je meso skuvano, izvaditi iz bujona kao i crni luk. Luk propasirati pa vratiti u čorbu. S mesa skinuti kožicu, iskidati na sitno i takođe vratiti u lonac. Napraviti zapršku samo od ulja i brašna pa je uliti u sud s čorbom, dodati na kraju mleko i ostaviti još koji minut, ali isključiti ringlu. Služiti toplo.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


