Kaserole

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 2 dl mleka
• 150 g čedar-sira
• 200 g starog hleba
• 2–3 kašike pavlake
• 1 veći luk
•  glavica brokolija
• 1 šargarepa
• 150 g dimljenog tofua
• 1 paprika
• 1–2 kašike svežeg timijana
• 1–2 kašičice suvog začina
• 1 kašika luka u prahu
• 1/2 kašičice šarenog bibera
• 3–4 čena belog luka
• 2 kašike mešanih semenki
• maslinovo ulje

Rernu uključiti na 200 stepeni. Narezati i lagano prepržiti povrće na malo ulja. Dodati suvi začin i luk u prahu i sve dobro promešati pa maknuti s vatre. U većoj posudi umutiti jaja i dodati mleko i narendani sir. Promešati, dodati stari hleb isečen na kockice i šareni biber, pa sve ponovno promešati da hleb sve dobro upije, ali ne dozvoliti da se raspadne. Umešati i ostale dodatke. Ovo jelo je idealno za čišćenje frižidera – kada od svega ostane pomalo. Dobro pomešati i usuti u nauljenu vatrostalnu posudu. Peći desetak minuta ili dok kaserole ne porumene.